20150823万家灯火视频：毛俊同讲补血药膳
生活中我们一定要注意我们的日常生活习惯，我们患上一些疾病的原因往往就是我们不良的生活习惯。我们要进行适当的药膳滋补，还要配合日常生活中的锻炼。那么究竟有哪些补血药膳呢?那就随视频一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
补血药膳
补血药膳，尤其对女性朋友，有非常好的疗效，如果贫血不妨试一试。
当归炖猪蹄
原料
猪蹄两只，当归50克，葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。
制法
将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。
清蒸人参鸡
清蒸人参鸡的补血功效是相当的好的，对女性的滋补非常好。
原料
人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片1 0克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。
制作
将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅 里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片。
将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片，香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添 入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺 里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成 。
归参山药猪腰
归参山药猪腰这道药膳对我们出现气血不足的现象很有帮助。
原料
当归10克，党参1O克，山药10克，猪腰500克， 酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
制作
将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片 拌匀即成。
如果出现了气血不足的现象，我们的身体就会很不舒服的，今天介绍的补气血的药膳，大家应该去关注，特别是女性朋友，对于这样的常识更是要重视了，气血充足了，身体才会健康，才会更美丽。
本期嘉宾介绍
男，南京中医药大学教授。
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