20140905人气美食视频全集：汉堡的美味做法

 

　　该视频主要文字介绍：

　　汉堡的美味做法

　　做法一

　　1、鸡胸洗净，剖成2～3个薄片(根据鸡肉的厚度而定)，用刀背轻轻将其拍松;

　　2、将鸡片入容器中，放入所有腌料拌匀，入冰箱冷藏一晚使其入味;

　　3、取出腌好的鸡肉，裹上蛋液，再沾上一层面包糠;

　　4、平底锅抹油(可稍微多一些)，小火将鸡排煎至两面金黄;

　　5、再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。

　　做法二

　　1、汉堡胚一对。

　　2、肉饼. 可以自己煎, 也可以买现成的, 但是要热一下. 一般肉饼是咸的, 大多数都是牛肉饼. 如果你只是为了自己吃着方便, 比如早晨啊, 快又营养, 你甚至可以换成火腿片。

　　3、放上黄瓜片、西红柿片、洋葱圈、奶酪片、沙拉酱、生菜叶。 可以根据你的口吻增减. 4、后, 就是把他们夹好, 淋上沙拉酱。(肉要热, 其他常温的即可. )

　　3.原料：牛肉饼材料：牛肉馅 300克(可做8个小肉饼)，洋葱半个，盐，胡椒粉，料酒。

　　汉堡包材料

　　汉堡胚子(中间切开的圆面包，超市有卖，一袋大概5个吧，买上面有芝麻的那种比较香) ，生菜，乳酪，沙拉酱(千岛酱) ，黄油(植物油)。

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　　做法

　　1、洋葱切碎，锅中放少许油烧热，下洋葱末，炒香，至洋葱变半透明，变软。

　　2、将炒好的洋葱加入牛肉馅中，再加少许盐(盐要少放，因为乳酪有咸味) ，胡椒粉和料酒，搅拌均匀。

　　3、取肉馅适量，搓成球再压扁成肉饼。

　　汉堡包制作

　　1、将锅内放少许黄油(植物油也可以) ，化开后放入牛肉饼，小火煎熟，放入面包内。

　　2、在肉饼上放1片乳酪，一片生菜，再撒一点沙拉酱。

　　特点

　　孩子大多都很喜欢吃汉堡包，在家里自己制作汉堡包方便，经济又卫生，而且方法简单。

　　关键是牛肉饼的制作，一次可以多做几个，然后将每个肉饼分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。

　　早餐做汉堡包，在前一天晚上将一个肉饼从冷冻室拿出放到冷藏室，这样第二天早上它就化冻了，直接去煎，非常方便。