20150828爸爸厨房视频：豇豆的做法

　　豇豆的做法是我们大家都非常熟悉的，因为生活中我们经常会做来吃，不仅非常美味，而且营养价值也是非常高的。那么日常生活中豇豆的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　豇豆的做法

　　材料

　　豇豆1把，中虾20只，猪绞肉50g。

　　配料

　　蒜头3粒，小葱头5粒，红辣椒1条。

　　辣椒干3条，南姜1小块，干虾米1汤匙半。

　　马来盏1/4小块，糖和鱼露适量。

　　做法

　　1、首先就要将豇豆切成段，虾去头去壳挑出沙肠并清洗干净，然后加入少量的糖和生抽腌制备用。

　　2、绞肉加少许生抽、麻油、糖和粟粉腌半小时。

　　3、虾米洗净沥水，蒜头和葱头剥皮，辣椒去籽，一起舂烂。

　　4、接着就要在锅里加入适量的食油，小火炒软葱蒜辣椒蓉，接着再将虾米和马来盏倒入炒香即可。

　　5、加入虾仁大火翻炒，倒入长豆翻炒至断生，用适量糖和鱼露调味即可出锅。

　　红油蒜蓉豇豆

　　材料

　　豇豆，姜，蒜末。

　　红油辣子，醋。

　　做法

　　1、豇豆用淘米水或盐水泡1-2小时 (消农药)。

　　2、煮好豇豆后等比例切成段装盘(我用的手掰，再煮，自家吃就没那么将就装盘效果)。

　　3、然后我们就要淋上醋、红油辣子、放上姜、蒜末，这样一来，这道擦就做好了，非常美味营养。

　　注意：本频道文章版权归爱奇艺，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!