20150904爸爸厨房视频全集：香菇的做法

　　香菇的做法是非常多样化的，生活中我们可以经常吃菇类食物，不仅非常美味而且还有非常好的预防癌症的作用。那么生活中香菇的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频全集栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　香菇的做法

　　材料

　　豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵。

　　红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐。

　　老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的豆腐清洗干净，然后切成长方片，接着就要将其煎成两面金黄色。

　　2、香菇去蒂，切成四块;红辣椒切段。

　　3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

　　4、然后在锅中加入适量的植物油，将油烧热之后，放入肉丝，并将其炒散，就可以了。

　　5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

　　6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

　　7、加一碗水(好是高汤)，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

　　素炒香菇芹菜

　　材料

　　香菇，西芹，胡萝卜。

　　蒜，糖，油，盐。

　　做法

　　1.首先就要将香菇泡发好，然后再将其切成条，西芹洗净去筋脉切条，再将胡萝卜切丝，备用。

　　2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。

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