20150308健康好味道栏目：梅花糕的做法

　　梅花糕的做法是非常丰富多样的，我们可以选择不同的模具，做出大小各异的梅花糕，不仅好看而且非常美味可口。那么生活中梅花糕的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　梅花糕的做法

　　材料

　　糯米粉50g，玉米粉30g。

　　腊肠1段，蚝油1大勺。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的腊肠清洗干净，接着去肠衣，并将其切成1厘米大小的丁状，备用即可。

　　2.糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油。

　　3.一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团。

　　4.然后我们还要将面团均匀的分成10g左右的小面团，然后我们还要准备好饼干模具，用来塑形。

　　5.所有小面团全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚。

　　6.平底煎锅烧热，放少许油，待油烧热，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄即可。

　　梅花柿子饼

　　材料

　　柿子(熟透的软的)，面粉(也可以加点糯米粉)。

　　红豆沙(买的现成的)(也可不加馅料)，油。

　　做法

　　1、把柿子里的果肉肉挖出来，尽量打散，如有些小舌头散不了也没事。

　　2、然后我们就要将准备好的面粉加入柿子的果肉中，并将其活成面团，然后放在一旁备用。

　　3、可以醒一会也可以不醒，反正是现做现吃。

　　4、把面团分成大小均等的几份。

　　5、把小面团揉成球，压扁，包入豆沙馅，(如不加馅料可忽略此步)包入后按成小饼状。

　　6、如想做的好看些，可以模具按出不成的形状，也可直接就是小饼状。

　　7、锅中倒入少许油，油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大，不然容易糊。

　　8、两面金黄就可以出锅咯，趁热吃。

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