20140121健康好味道视频节目:牛百叶的做法

  牛百叶的做法是非常丰富的,我们生活中可以经常吃,对我们的身体健康是非常有利的,能有效改善身体状况。那么日常生活中牛百叶的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  牛百叶的做法

  材料

  姜,料酒,辣椒油,花椒油。

  李锦记蒸鱼豉油,味精。

  做法

  1、首先我们就要将事先准备好的牛百叶清洗干净,接着将其切成丝,放在盘中,备用即可。

  2、锅中放放姜片,料酒,水烧开后,即放入牛百叶。迅速捞起,放入凉开水中过凉。

  3、放入辣椒油,花椒油,味精。

  4、紧接着我们就要在锅中加入适量的油,然后将油烧热,烧热之后将准备好的干辣椒加入其中。

  5、等油热后,淋在牛百叶上,拌匀即可食用。

  麻酱荽香牛百叶

  材料

  牛百叶,香菜,生姜,红椒。

  芝麻酱,生粉,料酒,生抽,芡。

  做法

  1. 牛百叶切丝,香菜叶子切末,杆子切段,生姜切丝,红椒切菱形小块。

  2. 芝麻酱加适量水调和,另拿碗生粉兑水调芡汁(事先调好,不然炒的时候会来不及)。

  3. 然后起油锅,将切好的姜丝放入,紧接着将所有的材料一起快炒,然后喷料酒,下芝麻酱汁以及适量的生抽。

  4. 快速勾芡,起锅。

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