20140121健康好味道视频节目：牛百叶的做法

　　牛百叶的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常吃，对我们的身体健康是非常有利的，能有效改善身体状况。那么日常生活中牛百叶的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　牛百叶的做法

　　材料

　　姜，料酒，辣椒油，花椒油。

　　李锦记蒸鱼豉油，味精。

　　做法

　　1、首先我们就要将事先准备好的牛百叶清洗干净，接着将其切成丝，放在盘中，备用即可。

　　2、锅中放放姜片，料酒，水烧开后，即放入牛百叶。迅速捞起，放入凉开水中过凉。

　　3、放入辣椒油，花椒油，味精。

　　4、紧接着我们就要在锅中加入适量的油，然后将油烧热，烧热之后将准备好的干辣椒加入其中。

　　5、等油热后，淋在牛百叶上，拌匀即可食用。

　　麻酱荽香牛百叶

　　材料

　　牛百叶，香菜，生姜，红椒。

　　芝麻酱，生粉，料酒，生抽，芡。

　　做法

　　1. 牛百叶切丝，香菜叶子切末，杆子切段，生姜切丝，红椒切菱形小块。

　　2. 芝麻酱加适量水调和，另拿碗生粉兑水调芡汁(事先调好，不然炒的时候会来不及)。

　　3. 然后起油锅，将切好的姜丝放入，紧接着将所有的材料一起快炒，然后喷料酒，下芝麻酱汁以及适量的生抽。

　　4. 快速勾芡，起锅。

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