厨房做这事竟致喉癌

　　大家知道喉癌吗?喉癌一般都是男性得病率居多，但是近年来女性喉癌患病者数量逐年上升。喉癌的发生大多数是与日常生活不健康有关，包括常见的抽烟，喝酒，经常吃麻辣烫等等。这些不良习惯对于咽喉是有很大伤害的。严重者就会病变成喉癌。下面小编就来给大家仔细介绍一下引起喉癌的原因。

　　厨房对于母亲来说就像办公室对于上班族一样，是生活环境的一部分。我们每天看到母亲在厨房进进出出，为我们做出一桌桌美味可口的饭菜。

　　可你是否知道，做一顿饭相当于抽两包烟，长期吸入油烟会增加患癌机率吗?

　　女性长期在厨房中做饭，吸入过多的油烟，而油烟是属于空气污染的一种。

　　据介绍，烹饪时，煎炒菜的高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境恶化。

　　有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织。

　　如果不加以保护，很容易诱发疾病。因此，市民烹饪时应尽量减少热火炒菜，加强厨房排气与通风。

　　多利用蒸、煮或焗炉烹调，减低吸入致癌物。

　　炒菜时的油温要有所控制，尽可能不超过200℃(以油锅冒烟为极限)。

　　饮食上注意多摄入维生素A、胡萝卜素、蔬菜和水果等。

　　除上述意外喉癌的其他因素

　　1、吸烟：烟草燃烧可产生烟草焦油，其中苯芘可致癌。且烟草的烟雾可使纤毛运动停止或迟缓，也引起粘膜水肿和出血，使上皮增生，变厚，鳞状化生，成为致癌基础。

　　2、饮酒过度：长期刺激粘膜可使其变性而致癌。

　　3、慢性炎症刺激：如慢性喉炎或呼吸道炎症。

　　4、空气污染：有害气体如二氧化硫和生产性工业粉尘如铬、砷的长期吸入易致喉癌。

　　5、病毒感染与癌的产生关系密切：一般认为病毒可使细胞改变性质，发生异常分裂;病毒可附于基因上，传至下代细胞，发生癌变。

　　6、癌前期病变：喉部角化症和喉部良性肿瘤如喉乳头状瘤反复发作可发生癌变。

　　7、放射线：用放射线治疗颈部肿物时可致癌。

　　8、性激素：有关实验表明喉癌病人雌激素受体阳性细胞百分率明显增高。