羊肉不能和什么一起吃 这几种食物要谨记

  羊肉是一种很受欢迎的肉类,不仅有很高的营养价值,对身体也有一定的好处,但是吃羊肉的时候也有一些注意事项,羊肉不能和什么一起吃?烤羊肉串也是很美味的食物,那么羊肉串的腌制方法有什么?羊肉很有营养,孕妇能吃羊肉吗?

  羊肉不能和什么一起吃

  (1)醋

  羊肉是不能和醋一起食用的。有些人在吃肉的时候都喜欢蘸着醋一起吃,但是醋是一种寒性的食物,羊肉是属于温性的食物,这两者一起食用的话会对身体产生一定的影响,身体比较虚弱的人还有可能会导致腹泻,所以在吃羊肉的时候好不要和醋一起食用。

羊肉不能和什么一起吃 这几种食物要谨记

  (2)茶

  羊肉不能和茶一起吃!羊肉含有丰富的蛋白质,和茶一起吃的会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质,会容易导致便秘。如果你不想自己排不出大便的话好不要一起吃。

  (3)南瓜

  羊肉不能和南瓜一起吃!南瓜含有丰富的维生素C,羊肉是性的食物,一起吃的话会出现身体黄疸和有脚气的情况。

  (4)西瓜

  羊肉不能和西瓜一起吃!西瓜我们都是知道是寒凉的食物,在夏天的时候是人们的爱,羊肉是温热的食物,大量的一起吃会导致腹泻。

  (5)乳酪

  羊肉不能和乳酪一起吃!羊肉和乳酪对人体进补的功能是相反的,一起吃的话加重身体的负担。

  (6)豆酱

  羊肉不能和豆酱一起吃!在民间一直流传着一种说法:猪不吃生姜,羊不吃豆酱!羊肉是大热的食物,和豆浆的功能是相反的,会导致痼疾。

  (7)荞麦

  羊肉不能和荞麦一起吃!荞麦是寒性的食物,一般吃进我们的身体当中胃是很难消化的,羊肉刚刚相反是热性的,一起吃的会得热风症,严重的会导致眉毛、胡须脱落。

  (8)竹笋

  羊肉不能和竹笋一起食用。竹笋也是一种凉性的食物,羊肉属于温性,研究并没有表明这两者不能一起食用,如果这两种食物都没有变质,也没有异常的话,适量的食用也是不会导致中毒的,但是还要注意不能过量的食用,否则会对身体产生一定的影响。

羊肉不能和什么一起吃 这几种食物要谨记

  羊肉串的腌制方法

  方法一

  原料:

  淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。

  步骤:

  1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。

  2、把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。

  3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。

  4、后淋上几滴香油,放置一边腌制30-50分钟即可。

羊肉不能和什么一起吃 这几种食物要谨记

  方法二

  原料:

  瘦羊肉500克(腿肉好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许。

  步骤:

  1、将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。

  2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,腌制两小时以上。

  3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。

  4、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边烤,待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友可以加辣椒粉)。

  孕妇能吃羊肉吗

  1、孕妇的饮食有很多的注意事项,但是只要是科学的搭配,不要过量的食用,都是没有太大问题的。羊肉有很好的祛瘀作用,对于女性的胎毒和崩漏有一定的治疗的作用。羊肉中还含有很多对于孕妇和胎儿都很好的物质,只要正常的食用,对于孕妇和胎儿都不会有太大的影响。

  2、由于羊肉性温产热量高,因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。

  孕妇吃羊肉的注意事项

  1、吃羊肉的时候一定要煮熟,孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫,如果温度不够高,煮的不够透彻的话,就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的,可以导致胎儿畸形。

羊肉不能和什么一起吃 这几种食物要谨记

  2、羊肉热量较高,不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象,所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。

  3、吃羊肉的时候适当的多喝水,并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步增加胎儿的营养。

  结语:羊肉是一种温性滋补的食物,在食用的时候要注意不能和凉性的食物一起食用,否则会对身体产生一定的影响。孕妇也是可以食用羊肉的,食用的时候要注意煮熟,在吃的时候也要多喝一些水。腌制羊肉的方法也给大家介绍了,感兴趣的朋友快试一试吧。