林蛙油的功效 林蛙油竟有这些功效
林蛙油是取自东北林蛙的身上的油脂，简称林蛙，分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部等地方法，香港、广东人均称为雪蛤，属于珍贵的两栖动物，那么林蛙油的功效与作用有哪些呢?林蛙怎么吃呢?接下来小编就为大家一一解答吧。
林蛙油的功效
1、提高机体免疫力功能和抗应激能力
提高机体免疫力功能和抗应激能力并能明显提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，清除*基，增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能，明显降低年感冒次数及减少其它疾病的发病率，使人远离亚健康状态。
2、改善病症
可改善精血不足、神经衰弱、记忆力衰退、乳汁不足等症。
作用一：清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉积物，增加其流动性和渗透性。
作用二：降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亚油酸、亚麻酸，可分解血液中的垃圾，分离血管壁上的有害附着物，降低甘油三酯、胆固醇、使血液清新正常。
作用三：畅通血脉
林蛙卵油富含不饱和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出体外，恢复血液流速，让心、脑、肝、肾等部位不缺血、不缺氧、不缺营养，俗称“血管清道夫”。
作用四：复血管
林蛙卵油内的DHA，具有疏通、软化、修复血管内壁损伤及健脑益智的功效，使血管恢复张力与弹性，更有“脑黄金”的美誉。
林蛙怎么吃
林蛙，相信不少人都非常了解，它的营养价值相当的丰富，是难得一见的滋补佳品。喜欢吃林蛙却苦于不了解林蛙怎么吃的，其实不必太担心，它的做法并没有那么难。想知道林蛙油的功效以及林蛙油的食用方法吗?那就一起来看看吧。
林蛙的口感比较细腻，所以不少人都很喜欢林蛙，下面就来给你们仔细介绍几种林蛙的简单做法当做参考。
方法一
材料
林蛙9只(约一斤)，小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜。
做法
1.首先就是要准备几只活林蛙清洗干净，拽住它的后腿把头冲案板摔晕，放在碗里留着一会要用。
2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。
3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加入黄酱翻炒。
4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。
5.后等水开了以后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干为止，就可以盛盘，撒入小葱段即可。
方法二
主料
林蛙、枸杞、红枣、香菜、盐、味精、白糖、酱油、葱、姜、大料、料酒、白胡椒面。
做法
1、先将林蛙用热水氽一下捞出。
2、另起勺，放入底油，用葱、姜、大料炝锅，放入林蛙，烹入料酒，加老汤，放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许，烧开，小火炖熟。
3、出勺时放入胡椒面和香菜即可。
方法三
主料
林蛙400克、泡椒12粒、1汤匙泡椒水、红椒3个、青椒3个、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣、2汤匙生抽、1汤匙半料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙半盐、1茶匙糖、1汤匙淀粉。
做法
1、林蛙洗净斩块(商家已帮宰杀去皮去内脏)。
2、加入1汤匙生抽、1/2汤匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1/2茶匙糖腌制10分钟，然后沥干水份，沾上干淀粉抓匀。
结语：通过小编的以上的介绍大家对林蛙油与林蛙是不是有了更深的了解了呢?吃林蛙对身体是有好处的，如果亲们想吃林蛙不妨试试小编的方法来做，这样既美味又有营养呢。