杨梅的功效 它竟是保护心脏的高手
杨梅一直以来是都人们非常喜欢的水果，它的外貌鲜艳，吃起来也是汁多酸甜可口，杨梅本身的营养价值也比较高，那么大家知道杨梅的功效有哪些吗?杨梅除了直接吃，还可以被人们做成杨梅酒，不过有一些人不适合吃杨梅，它的禁忌有什么呢?
杨梅的功效
抗癌
在平时适当的吃杨梅，能够起到预防癌症的效果，主要是在杨梅中富含多种人体需要的有机酸以及维生素C，这些营养物质，不但能够直接参与体内糖的代谢，还有氧化还原的过程，还能够起到很好的降血脂效果，阻止癌细胞在体内生成。
利尿
利尿可以说是杨梅比较常见的一种功效，在杨梅里面含有一种比较特殊的成分杨梅素，这种物质的含量虽然不是特别多，但是杨梅素能够直接作用于我们的肾脏，这样就能够让人体的肾脏兴奋起来，间接的发挥强力的利尿作用。
降血压、保护心脏
杨梅里面的营养物质丰富，它含有矿物质钾，这个物质可以说是维持心脏正常功能不能缺少的一种营养素，而且钾还能够直接参与新陈代谢当中，可以起到降低血压的效果，人体是不能缺钾的，所所以经常吃杨梅对保护心脏降血压都有帮助。
助消化
杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C,我们都知道杨梅口感有点酸，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
抗衰老
杨梅中的维生素C和花青素具备抗氧化能力，有助人体抗衰老。
排毒养颜
杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
减肥
杨梅中所含的果酸不仅能够开胃生津，消食解暑，还能够阻止体内的糖向脂肪转化哦，这对减肥具有显著的功效。
杨梅蜜饯
材料：杨梅、冰糖
步骤一、杨梅洗干净把水倒掉，放锅里煮(不要加水，杨梅本身水分充足，会煮出很多水)
二、倒入冰糖，水分煮干，注意不要煮焦了
三、烤盘上铺上油纸，将杨梅平铺在烤盘上
四、放入烤箱，150度烤30分钟，然后调成120度烤30分钟(喜欢干的可以烤久一点，喜欢湿一点时间短一点)
杨梅果酱
材料：杨梅、冰糖、柠檬汁
步骤
一、洗净杨梅，放锅里煮
二、加入冰糖，继续中大火煮
三、煮至杨梅汁变少一半以上，加入一个柠檬汁，继续熬煮
四、煮至汤汁变的浓稠
五、等果酱晾凉，剔除杨梅核，装罐
1、不要空腹吃
水果一般都要在饭后2~3个小时才吃，尤其是对于杨梅之类的酸性食物，空腹吃容易导致胃酸增多，对于胃肠道是一种很大的刺激。
2、不要和牛奶一起食用
杨梅是一种特别有营养的水果，牛奶是一种特别有营养的饮品，但是它们两个相结合在一起是对身体没有任何好处的，杨梅里边有一种特殊的成分会导致牛奶的蛋白质不能够被人体吸收。
3、不能和黄瓜一起吃
杨梅里面含有丰富的维生素c，黄瓜里边含有一种丰富分解维生素c的酶，所以它们两个是不能结合在一起的，结合在一起会使杨梅失去原来的营养功效。
结语：上文已经为大家介绍了杨梅的功效，我们现在对杨梅应该有了一些了解，喜欢吃杨梅的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃杨梅的时候要知道它的禁忌。