杨梅的功效 它竟是保护心脏的高手
杨梅一直以来是都人们非常喜欢的水果,它的外貌鲜艳,吃起来也是汁多酸甜可口,杨梅本身的营养价值也比较高,那么大家知道杨梅的功效有哪些吗?杨梅除了直接吃,还可以被人们做成杨梅酒,不过有一些人不适合吃杨梅,它的禁忌有什么呢?
杨梅的功效
抗癌
在平时适当的吃杨梅,能够起到预防癌症的效果,主要是在杨梅中富含多种人体需要的有机酸以及维生素C,这些营养物质,不但能够直接参与体内糖的代谢,还有氧化还原的过程,还能够起到很好的降血脂效果,阻止癌细胞在体内生成。
利尿
利尿可以说是杨梅比较常见的一种功效,在杨梅里面含有一种比较特殊的成分杨梅素,这种物质的含量虽然不是特别多,但是杨梅素能够直接作用于我们的肾脏,这样就能够让人体的肾脏兴奋起来,间接的发挥强力的利尿作用。
降血压、保护心脏
杨梅里面的营养物质丰富,它含有矿物质钾,这个物质可以说是维持心脏正常功能不能缺少的一种营养素,而且钾还能够直接参与新陈代谢当中,可以起到降低血压的效果,人体是不能缺钾的,所所以经常吃杨梅对保护心脏降血压都有帮助。
助消化
杨梅中含有多种的有机酸类,还有大量的维生素C,我们都知道杨梅口感有点酸,酸的东西都会促进食欲,加强胃肠的消化,所以吃杨梅可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
抗衰老
杨梅中的维生素C和花青素具备抗氧化能力,有助人体抗衰老。
排毒养颜
杨梅果肉含有非常丰富的纤维素,可刺激肠管蠕动,有利于体内的毒素排出,因此有排毒养颜的作用。
减肥
杨梅中所含的果酸不仅能够开胃生津,消食解暑,还能够阻止体内的糖向脂肪转化哦,这对减肥具有显著的功效。
杨梅蜜饯
材料:杨梅、冰糖
步骤一、杨梅洗干净把水倒掉,放锅里煮(不要加水,杨梅本身水分充足,会煮出很多水)
二、倒入冰糖,水分煮干,注意不要煮焦了
三、烤盘上铺上油纸,将杨梅平铺在烤盘上
四、放入烤箱,150度烤30分钟,然后调成120度烤30分钟(喜欢干的可以烤久一点,喜欢湿一点时间短一点)
杨梅果酱
材料:杨梅、冰糖、柠檬汁
步骤
一、洗净杨梅,放锅里煮
二、加入冰糖,继续中大火煮
三、煮至杨梅汁变少一半以上,加入一个柠檬汁,继续熬煮
四、煮至汤汁变的浓稠
五、等果酱晾凉,剔除杨梅核,装罐
1、不要空腹吃
水果一般都要在饭后2~3个小时才吃,尤其是对于杨梅之类的酸性食物,空腹吃容易导致胃酸增多,对于胃肠道是一种很大的刺激。
2、不要和牛奶一起食用
杨梅是一种特别有营养的水果,牛奶是一种特别有营养的饮品,但是它们两个相结合在一起是对身体没有任何好处的,杨梅里边有一种特殊的成分会导致牛奶的蛋白质不能够被人体吸收。
3、不能和黄瓜一起吃
杨梅里面含有丰富的维生素c,黄瓜里边含有一种丰富分解维生素c的酶,所以它们两个是不能结合在一起的,结合在一起会使杨梅失去原来的营养功效。
结语:上文已经为大家介绍了杨梅的功效,我们现在对杨梅应该有了一些了解,喜欢吃杨梅的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,人们在吃杨梅的时候要知道它的禁忌。