桃子的功效 营养科专家带你详细了解桃子
桃子是男女老少都喜欢的水果，它甘甜多汁，含有的营养物质也丰富，大家可以常吃，那么桃子具体的功效有什么呢?桃子的吃法有很多，直接出很美味，但是做成成罐头、桃脯等也深受欢迎。不过要知道一些食物不能和桃子同吃，它的禁忌有哪些呢?
1、常吃桃子对我们的身体非常好，桃子里面含有丰富的蛋白质、脂肪和糖，这些物质能够为人体提供需要的能量。如果在平时有食欲不振的情况，那么大家可以适当的吃桃子，桃子不但能够改善食欲不振的问题，还能够为人体提供能量。
2、桃子里面含有丰富的膳食纤维，这种物质能够有效的改善人体的肠道环境，它还可以吸附肠胃中的有毒物质，吃桃子还可以增加胃肠蠕动，还能够预防胃肠疾病以及便秘。在肠胃疾病高发的时候，适当的吃桃子可以预防肠胃病的发生。
3、在桃子的果肉中含有人体需要的钙、磷、铁等微量元素，也含有维生素B和C等物质，这些物质到了身体中，能够起到养阴生津、补气润肺的功效，如果大家出现了干咳、咳血、盗汗等症状，那么吃桃子能够起到预防和治疗的作用。
4、桃子的含铁量非常丰富，又含有维生素C，所以桃子是缺铁性贫血患者理想的辅助水果。大病初愈后，气血虚亏，面黄肌瘦，心悸气短者可以适量的食用桃子。
5、桃子中的钾含量丰富，钠的含量少，经常食用可以预防因为缺钾引起的全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花等。除此之外钾还能维持神经、肌肉、心肌的正常功能和降低血压等功效。经常食用桃子还能预防心血管疾病。
6、孕妇孕期出现水肿，适量的食用桃子可以减轻水肿现象。
7、桃子中还含有多酚类物质，这种物质进入人体能够影响激素的分泌，有助于调节人体正常的内分泌。
桃子的吃法
腌渍桃子
材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许
做法
1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。香炸桃子沙拉球
材料：桃子2个，苹果半个，梨半个，鸡蛋清2个，色拉油适量，面包糠适量，饺子皮适量
做法
1、苹果、雪梨、桃子切成小颗粒，加入适量沙拉酱和酸奶拌匀;
2、摊开一个饺子皮，放入适量的水果沙拉，包好备用;
3、裹上蛋清，再到面包糠里打个滚;
4、锅内油烧热到7层热，下沙拉球，炸制金黄出锅，外脆里嫩。
玫瑰桃子酱
材料：玫瑰花、桃。
做法
1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟，捞出玫瑰花，玫瑰花水备用
2、桃子洗净，去皮去核，再将果肉切成丁状备用
3、锅子中加入玫瑰花水、桃子，盖上锅盖，中火煮滚
4、转小火，加入白糖、冰糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌，避免果酱沾锅糊底
5、煮至粘稠时，将捞出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入锅中
6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅中，继续煮10分钟即可。
1、桃子忌与甲鱼同食。
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。
3、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
4、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
5、烂桃切不可食用。
结语：上文已经为大家介绍了桃子的功效，大家现在对桃子这种水果应该有了一些了解，喜欢吃桃子的朋友，可以适当的吃一点。它里面含有的物质能够为生命活动提供营养，并且还能够，满足我们的口腹之欲。