补钙的误区 吃这种食物其实并不补钙
补钙一直是很多人重视的一件事情,因为多数人都知道钙对于身体是非常重要的,如果缺钙了我们的身体会出现很多的不适症状,对于健康危害很大。但是在补钙的时候,存在很多的误区,不少人都没有掌握正确的补钙方法,究竟吃什么补钙?
以为吃水果代餐有利于骨骼健康
现在很多人都在减肥,为了达到快速瘦身的目的就会采取节食的方法,比如说常常一顿饭只吃一个水果。水果虽然有很多的营养,但是不能作为完整的一餐饭,它们含有的钙质很低,蛋白质也很少,不能补钙,长期只吃还可能会导致骨质疏松。
以为吃蔬菜与骨骼健康无关
一说补钙,很多人都会认为要吃很多名贵的补品,或者是大鱼大肉,好像只有这些食物里面才有大量的钙。平时常见的蔬菜,其实也是含钙量很高的,我们在补钙的时候,千万不要忘记吃蔬菜,特别是那些绿叶蔬菜,像是小青菜和菠菜等。
蔬菜中的钙质同样很多,只有在吃鱼肉的同时搭配蔬菜,我们的补钙效果才会好。蔬菜中的维生素以及镁元素等含量都比较高,这些成分还能够促进钙质的吸收。当然也不提倡单纯只吃蔬菜补钙,各种食物搭配着吃更好一些。
以为吃牛肉有利于骨骼健康
牛肉在众多的肉类中是比较受欢迎的一种,虽然说价格很高,但是吃的人不少。有人认为吃牛肉可以让人更加的强壮,让我们的骨骼更健康,实际上并不是这样。牛肉只能适当的吃,不能多吃,它和其他的红肉功效差不多,吃多了反而不好。
以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
吃什么补钙
1、牛奶
牛奶是钙的良好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
2、苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
3、榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。
4、燕麦
各种谷类粮食当中,燕麦的钙含量很高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁,也用在花卷、烙饼等面点中。
1、缺乏大脑钙易失眠
为什么一点小事就让你坐立不安,别人却镇定自若?钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质,充足的钙能有效抑制脑神经兴奋度,防止神经异常兴奋而出现了失眠多梦的症状。大脑神经元中的钙含量每下降1%,精神兴奋度就会上升10%。繁忙工作和紧张的生活中,“大脑钙”轻微缺失倒是好事,但如果天天如此,失眠、健忘甚至抑郁症都会早早找上门来!补充“大脑钙”的佳食物是豆类,如黄豆、豆腐、豆腐干等。
2、缺乏消化钙易“骨瘦如柴”
钙可以激活你体内的脂肪酶、淀粉酶等消化酶。如果消化系统中的钙不足,你的食欲会变差,会觉得没有胃口,还会经常感到疲惫。
睡前30分钟吃个新鲜苹果,可以加快消化系统吸收钙的速度,充分咀嚼苹果果肉还能促进唾液分泌,唾液中的消化酶可以进一步促进身体消化和吸收食物。新鲜苹果还可以加快体内消化酶的增长速度,改善食欲。夜间肠胃中的酶活性高,再造功能也好。长久下去,能改善好肠胃功能,让你吃有所值,营养没流失,告别昨日骨瘦如柴。
3、缺乏脂肪钙易“越减越肥”
为塑造美好身材人们过分节食,但是你会在无意中错过不少高钙食品,这也是为什么有人越减越肥。其实钙有抑制“贮存脂肪激素”的作用,钙含量决定你体内的能量是燃烧释放,还是以脂肪形式被贮存。也就是说,节食的过程中含“抑制脂肪”的钙你并没有进食到,所以脂肪便难以消耗掉。
总结:说了这么多关于补钙的知识,现在你都了解了吗?其实补钙也不是什么很难的事情,只要你在平时合理的安排好自己的一日三餐,然后每天喝一杯到两杯的牛奶、酸奶,那么多数情况下是满足人体对于钙质的需求的。