南瓜的功效 它的几种好处让人不忍错过
很多人都喜欢吃南瓜，但是他们却不知道南瓜的功效，对于南瓜的了解也不多。南瓜有着养胃和调理三高的效果。南瓜的吃法有很多，对于爱吃南瓜的人，可以多学几种做法。蔬菜和水果都有很多的禁忌，南瓜不能和那些食物一起吃呢?
南瓜的功效
1、消肿、养胃
常吃南瓜能够帮助人们消除水肿，主要是它当中含有大量的钾元素，这种物质到了我们的身体中，能够起到很好的改善身体疲劳和水肿的效果，南瓜还能够起到解毒消肿、利尿的功效，所以对于身体有水肿的问题，大家可以常吃南瓜。
小米和南瓜都是很好的养胃食物，所以小米南瓜粥的养胃效果不言而喻，它们当中含有的物质，不但能够缓解胃肠的负担，南瓜中含有的果胶在人体中能够起到保护胃黏膜的效果，生活中适当的吃小米南瓜粥可以促进了溃疡面的愈合，帮助食物的消化。
2、护理皮肤以及补血
南瓜是一种很有营养的食物，在它当中含有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸等物质，这些营养物质可以帮助皮肤抗氧化，能够很好的改善皮肤的粗糙以及暗淡，所以常吃南瓜可以让我们的皮肤变得有光泽。南瓜中也含有维生素b12、锌元素、铁，它们能够促进红细胞的合成，为身体补充血液。
3、调理三高
南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素，以及果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的吃法
1、南瓜饼
如果你喜欢吃粘糯的，那这款南瓜饼一定会符合你的口味，外焦里嫩。因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头 ，很适合在喝午茶的时候来上一两块。我经常用电饼铛煎南瓜，比油炸的要健康太多，真的很适合做早餐。少油少粮的健康美食，很糯、很软，非常非常好吃，再配上一杯牛奶，绝对称得上营养早餐了。
食材：南瓜、糯米粉 、牛奶、豆沙、干果、玉米油
做法
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，放入蒸锅蒸屉上，隔水蒸熟后取出，趁热用勺子碾成南瓜泥。
2、南瓜泥中加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅、干果，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼，将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。如此反复，将所有面皮和馅料用完。
4、所有面团全都做成饼坯后待用，此时开始预热电饼铛。
5、预热好的电饼铛下盘刷少少玉米油，将南瓜饼坯一一排入盘中，略煎1分钟，再翻一面，让两面均匀的抹上油，盖上上盖，启动功能键中的葱油饼键，煎至两面金黄，又香又糯的南瓜饼就做好了。
2、南瓜土豆浓汤
喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。许多民族认为“汤”是便宜的，且有效的健康保险。浓汤是吃西餐必不可少的汤品，不过只要想吃随时都可以做上一锅，管他西餐中餐，自己爱喝就成。南瓜做汤首先口感好，南瓜的甜度完全不用再添加任何的糖。这道细腻顺滑又香浓的南瓜土豆浓汤，味道特别浓郁可口，香味弥漫，诱人品尝，特别营养又好喝，真的是非常适合大家早餐食用的一道美味。
主料：南瓜300克、土豆100克、牛奶500毫升、洋葱50克
调料：食盐少许、黄油少许、黑胡椒少许、淡奶油少许
做法
1、南瓜、土豆洗净去皮切块，洋葱切块备用。
2、平底锅烧热，将黄油放入，融化后加入洋葱煸炒片刻，加入南瓜块、土豆块，煸炒出香味。
3、煸炒好的蔬菜倒入豆浆机，加入适量牛奶，倒入少许盐、研入少许黑胡椒粉，启动“浓汤”功能。
4、程序结束，倒入碗内，上桌前用奶油滴在浓汤上划出花纹即可享用了。
南瓜的禁忌
1、南瓜也是过敏原中的一类，对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状，所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。
2、南瓜是温性食品，食用多了会造成体内湿热，患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。
3、不要长期的食用南瓜，南瓜中富含丰富的胡萝卜素，人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中，时间长了，皮肤会变成黄色。
4、南瓜不能和红薯、羊肉同时食用，南瓜与红薯都属于滞气食物。二者同时使用会导致胃胀的症状，南瓜和羊肉属于热性食物，会导致便秘。
结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，我们现在对南瓜应该有了一些了解，它是比较常见的一种蔬菜，可以为人体补充多种需要的营养物质，并且能够预防一些疾病的出现，大家在吃南瓜的时候，要知道它的食用禁忌。