蜂蜜的功效 常吃它能够促进心脑与血管功能
蜂蜜是很常见的一种滋补品，因为它当中的营养物质丰富，并且非常美味，所以很多人都非常喜欢，常吃蜂蜜能够为身体带来很多的功效，还可以提供营养物质。蜂蜜的吃法有很多，可以用水冲泡喝，还能做成甜品，吃蜂蜜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、促进心脑与血管功能
常吃蜂蜜能够起到保护心脑血管的效果，大家都知道蜂蜜是天然的食物，含有的营养价值非常高，在蜂蜜当中含有可以改善心脑血管功能的物质，这些物质主要作用于血液，所以大家适当的吃蜂蜜又不少益处，特别是对患有心脑血管疾病的人群。
2、保护肝脏
蜂蜜能够帮助人们保护肝脏，蜂蜜中含有的一些物质，对人们的肝脏有好处，它能够有效的促进肝细胞生长，这样就可以增强肝脏的功能，并且蜂蜜中的物质，还能够润肠通便，降低肝脏的压力，所以说常吃蜂蜜保证肝脏功能能够正常运转。
3、增强抵抗能力
蜂蜜中的营养物质非常丰富，吃蜂蜜能够很好的帮助人体提升抵抗力，尤其是上班族们要常吃，一些人因为工作的原因，会有疲劳的情况，这个时候饮用蜂蜜有助于恢复精气神，蜂蜜中的物质，还能够预防一些疾病的产生。蜂蜜还能帮助人补充体力。
4、治疗皮肤伤害
蜂蜜虽然是种食物，但是不仅可以食用，而且还能外敷，如果出现烫伤，就可以用蜂蜜来帮助杀菌，皮肤也会有所恢复。假如平时吃糖较多，也能用蜂蜜来杀出口腔内的细菌。
5、其他功效
除了上述的几种功效以外，蜂蜜还有很多其他功效，比如清热解毒、治疗体虚燥热等，如果经常咳嗽，喝蜂蜜也会有一定的缓解效果。总之，蜂蜜的功效有很多，对人体几乎是百利而无一害，但是也有诸多的注意事项。
蜂蜜的吃法
1.与果汁混合食用
取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
2.金银花蜂蜜水
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;也可掺入牛奶、豆浆或粥中食用;或者涂抹在面包、馒头上食用。
4.蜂蜜芹菜汁用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
5.蜜饯山楂
在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。
6.蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
1、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。
2、不能饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
3、蜂蜜每天不可摄入超过100ml
蜂蜜虽好，可不能贪杯哟!蜂蜜每天多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。
好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。
5、不能用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
结语：上文已经为大家介绍了蜂蜜的功效，我们现在应该知道吃蜂蜜可以为身体带来什么改变了，喜欢吃蜂蜜的朋友，在平时要适当的吃一点，它含有的物质能够有效的预防一些疾病的出现，还可以帮助人体补充营养物质，不过吃蜂蜜要知道它的禁忌。