秋梨膏的制作方法 美味可口秋梨膏这样做

　　秋梨膏相信的大家都不陌生吧，味道甜美，有股淡淡的清香，可以搭配很多美食，那么大家知道秋梨膏怎么做出来的吗？秋梨膏怎么吃才好吃呢？今天小编就带领大家去了解一下关于秋梨膏的制作方法方面的知识。

　　秋梨膏的做法很简单，我们只要掌握方法就行了。下面小编就介绍几种做法给大家吧，方便大家学习。　

　　方法一

　　原料

　　鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

　　步骤

　　1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

　　2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

　　3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

　　4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

　　5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

　　方法二

　　原料

　　六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。

　　步骤

　　1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。

　　2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15-20分钟。

　　3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。

　　4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。

　　方法三

　　原料

　　秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。

　　步骤

　　1、将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜。

　　2、用火熬制。

　　3、随后再加入贝母、茯苓或燕窝。

　　4、用微火熬至浓稠状时即成。

　　方法四

　　原料

　　雪花梨8个、白茯苓30克、川贝20克、麦冬20克、去核红枣30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。

　　做法

　　1、雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁。

　　2、红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟。

　　3、用网筛过滤去杂质。

　　4、剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火。

　　5、温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。

　　方法五

　　原料

　　雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。