海带的功效 孕妇可以吃海带吗
很多孕妈妈都会问海带能不能吃,或者说海带不能吃,其实海带在孕期是可以吃的,而且只要方法正确,不管对妈妈还是胎儿都有好处的,而且海带的营养功效很多,吃法也有很多,下面就让我们看看为什么孕妇可以吃海带吧。
孕妇是可以吃海带的,但是不能多吃,因为海带中含有丰富的碘元素,少吃可以补充体内碘,可以促进胎儿的生长发育,但是吃多了可能引起胎儿的甲状腺功能障碍。而且海带中糖量较低,不会引起孕期的肥胖,所以怀孕后要正确科学的吃海带。
孕期吃海带要选择新鲜的海带,不能吃一些腌制的,而且买来的海带浸泡时间不宜太长。在吃完海带后不宜立即喝茶或者吃酸的水果,因为会影响海带中铁的吸收。如果孕妇为甲亢患者,是不能吃海带的,因为会加重病情,可以将海带与肉或骨头一起熬汤或熬粥,是个不错的选择。
1.降糖降脂:海带中含有大量的食物纤维,能够促进肠蠕动,帮助排泄,而且糖尿病患者吃后能够延缓食物进入小肠的时间,起到降低血糖的作用。海带的热量很少,脂肪也少,可以增加饱腹感,达到减肥的功效。
2.防治甲状腺肿:海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
3.降压:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
4.提高免疫力:海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
5.利尿、消肿:海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
6.预防心脑血管病:海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
7.消除乳腺增生:海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
8.护发:海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
9.美容:海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。
10.延缓衰老:海带富含有硒,能有效清除*基,而*基正是人体衰老的罪魁祸首,所以海带可以延缓衰老的作用。
11.防癌:海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后,清洗干净切成条,锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,然后加盐鸡精调味即可。
排骨海带汤:猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块; 海带用清水浸泡后洗净,切成2厘米见方的条,再打成结,锅内加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带结,加盖后转小火炖3小时; 炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入碗内即可。
萝卜海带汤:白萝卜洗净去皮,切成片。海带洗干净,切成细丝。炒锅置火上,加入清汤,放入萝卜片、海带丝,胡椒粉、酱油、醋、精盐调味,烧至萝卜、海带入味,起锅盛入大汤碗中即可。
木耳排骨海带汤:将排骨洗干净,锅中放入足量的清水,并将洗净的排骨放进去,用中火煮。开锅后用汤勺去除血沫,放入葱段、姜片,小火炖1小时。将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。待一小时后,排骨汤已浓。将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,后加入盐调味即可。
肉丝海带汤:把海带温水泡软,沥干水分;菠菜洗净切段;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带、姜丝煮滚,加入猪肉丝盐煮熟,再加入菠菜稍煮片刻,熄火,淋入香油,即可盛出。
总结:孕期是可以吃海带的,而且好处有很多,但是注意不能吃过多哦,以免胎儿的甲状腺功能障碍,正确的吃海带很重要,而且海带有很多做法,快去学做着试一下吧。