鲜莲银耳汤
鲜莲银耳汤
原料:干银耳10克,鲜莲子30克,鸡清汤1500克,料酒、盐、白糖、味精各适量。
鲜莲银耳汤的做法
1.把发好的银耳放入一大碗内,加清汤150克煮l小时左右,将银耳完全蒸透取出。鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮,切去两头,捅去心,用水汆后,仍用开水泡起。
2.烧开鸡清汤,加入料酒、盐、白糖、味精少许,将银耳、莲子装在碗内,注入清汤即可。
功效:养颜和血、补气生津,有益于孕妇食用。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
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