宝宝吃什么鱼好 吃这种鱼更易于宝宝吸收

　　鱼的营养价值有多高，相信大家都是了解的，不仅成人需要吃鱼肉补充营养，宝宝们更需要，但很多家长朋友们都会困惑宝宝吃什么鱼好。想知道宝宝吃什么食物补钙以及鱼的做法大全吗那就一起来看看吧。

　　宝宝吃鱼，首先就考虑鱼刺的问题，千万不能给宝宝吃鱼刺多的鱼，下面就仔细的介绍下宝宝吃什么鱼好。

　　宝宝吃什么鱼好

　　1、带鱼

　　DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。

　　推荐食谱

　　香酥带鱼

　　材料

　　带鱼200克，香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油各适量。

　　做法

　　带鱼处理干净，切段，加盐、料酒拌匀，腌5分钟，入油锅中炸至金黄色，捞出。

　　油锅烧热，爆香姜末，下入醋、老抽、葱末翻炒两下，加水烧沸，转小火收汁，淋入香油，浇到煎好的鱼上即可。

　　2、黄花鱼

　　黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

　　推荐食谱

　　清炖黄花鱼

　　材料

　　小黄花鱼一条，吼吼不需要用油，可以备一点点盐，尽量不放盐。

　　做法

　　将黄花鱼内脏去掉，清洗干净，在鱼肚子上划几刀(便于出味)。

　　好用砂锅，锅内放适量的清水，放入黄花鱼，盖上砂锅盖子，调小火慢慢煮，将鱼的营养熬到汤里，就OK。

　　3、鲈鱼

　　鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少，味道鲜美，营养丰富，适合宝宝食用。

　　推荐食谱

　　清蒸鲈鱼

　　材料

　　鲈鱼1条(处理干净)、大葱1段、姜3片、红菜椒20g、黄菜椒20g、料酒15ml、油20ml、白胡椒粉5g、蒸鱼豉油30ml。

　　做法

　　鲈鱼洗净，调入料酒和白胡椒粉腌15分钟。

　　大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝，盛入碗中用冷水浸泡，备用。

　　腌好的鲈鱼切段盛盘，移至蒸锅蒸制5-8分钟，成熟后取出，浇上蒸鱼豉油，再撒上各种菜丝。

　　将油烧热至八成热，用勺子将热油淋在鲈鱼段上即可。

　　4、鳗鱼

　　鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。

　　同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。