猕猴桃的功效 想不到这种食物竟能降低胆固醇
猕猴桃是一种常见的水果，深受人们的喜欢。它具有很多对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体提供需要的营养物质。生活中猕猴桃的吃法有很多，并且都比较美味。不过猕猴桃不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
降胆固醇
猕猴桃中含有丰富的果胶，我们应该知道果胶对人体来说是非常重要的，它可以帮助我们降胆固醇和降低心血管等疾病发病率。而猕猴桃中含有的果胶是在果肉和果皮相接的地方，所以说猕猴桃的外皮其实也是有使用价值的哦。
帮助消化
消化不是很好的朋友在平时可以适当的吃一点猕猴桃，猕猴桃中含有非常丰富的膳食纤维，这个物质一般不会被我们的身体吸收和消化，还能够降低胆固醇，从而促进人体的消化。能够帮助我们清理身体中的有害物质，减少便秘的出现。
降低血脂
猕猴桃对于胆固醇在动脉中的沉积有很好的抑制作用，进而预防动脉硬化，提高心肌功能，可以预防和治疗心脏病哦。
预防癌症
我们应该知道，现在癌症的发病几率可以说是越来越高了，其中一个原因就是烧烤食物，这些食物是导致癌症的主要原因之一，猕猴桃含有的VC是一种很好的抗氧化剂，它可以帮助我们抑制食物中的有害物质，可以降低癌症的发病率。
强健身体
猕猴桃中含有十分丰富的营养物质，可以说是滋补身体的佳品，能够很好地增强细胞的活性，帮助体内的新陈代谢，促进肌体机能的协调稳定，从而可以强身健体，对很多疾病特别是癌症的发生都能起到预防效果，还可以减缓衰老的速度。
猕猴桃的吃法
猕猴桃生食
【做法】：①取猕猴桃洗净，一切两半，用小勺挖果肉吃。吃得干净，不浪费，是边听音乐，边享用的感觉。
②猕猴桃洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，营养也互补。
③猕猴桃洗净，去皮切大片，用榨汁机、打汁机等，调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。
【作用】：调中理气，生津润燥，解热除烦。可用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤等。但猕猴桃寒凉，有脾虚便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经等症者，不宜食用或过多食用。
猕猴桃熟食
【做法】：猕猴桃洗净，去皮切小块，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上锅蒸至熟烂，取出放凉，即可食用。
【作用】：生津养阴，滋润肌肤。同时还有降压、降脂等功效，适用于咽喉疼痛，心烦口渴等病症。对高血压，高血脂，冠心病，患者也有好处。有资料称，常食此品，能滋润肌肤，乌发养颜。猕猴桃炖食
【做法】：猕猴桃洗净，去皮切成丁;入锅加适量水，炖煮至软烂，加少许糖调味即可。也可用湿淀粉少量，增稠炖品。
也有很多做法中，添加其他水果以丰富炖品。有苹果、香蕉等，即有很大的创意空间。
【作用】：此炖品有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，美容养颜、泽肤健体。
猕猴桃做酱
【做法】：猕猴桃洗净，去皮，好选用熟透的猕猴桃。先将白糖按4:1的比例放人锅中，加适少量清水，熬成糖液;之后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅，大约半小时左右，至果肉煮成透明状即可。之后将果肉捣成泥状，离火放凉，装入能密闭的器皿中，如罐头瓶等，放进冰箱贮藏中，随用随取。
【作用】：此水果酱品，能清热通淋，养阴生津。可用于热淋，小便不通，口渴口干，痔疮等病症。
猕猴桃做羹
【做法】：①猕猴桃洗净去皮、切成片或小丁，入锅加少量清水煮烂，放糖调味，后藕粉勾芡即成。
②先用水发银耳洗净撕片，入锅加水炖煮，或用小火慢炖煮，或用压力锅，至银耳熟烂，放入切好的猕猴桃稍煮，加白糖、蜂蜜等调味即成。
【作用】：本羹品能够润肺生津，滋阴养胃，为白领养生调理之首选。对烦热，消渴，食欲不振，肺热咳嗽等病症者，有较好的缓解疗效;而对健康人群常食之，能提高抗病能力，润泽肌肤，平和心态，乐观益寿。
1、胡萝卜。胡萝卜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质，一起吃的话，猕猴桃丰富的维生素C会被消磨掉。
2、螃蟹。螃蟹中含有的五价砷化合物原本是无害的，可是与猕猴桃中丰富的维生素C一起就会转化为剧毒的砒霜。因此，吃完螃蟹之后是不可以吃猕猴桃的!
3、牛奶。猕猴桃和牛奶一起吃的话，会导致腹胀、腹痛甚至腹泻。
4、黄瓜。黄瓜中同样含有维生素C分解酶，它也是会破坏猕猴桃中的维生素C的，因此两者好不要同吃。
5、动物肝脏。因为动物肝脏中含有铜、铁等离子，它会使猕猴桃中的维生素C氧化，营养价值大打折扣。
结语：上文已经为大家介绍了猕猴桃的功效，我们现在对猕猴桃应该有了一些了解，喜欢吃猕猴桃的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有很好的功效。