吃南瓜的好处 这种食物可以帮助胃粘膜
南瓜是一种蔬菜，它含有的营养价值非常丰富，食用之后对人体有很多好处。在生活中南瓜的做法有很多，做出的菜式深受人们的喜欢。不过南瓜不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有比较详细的介绍哦。
1.保护胃黏膜
南瓜中含有丰富的果胶，这个物质可以帮助我们养胃，促进溃疡愈合，如果是患有胃病，那么在平时就应该多吃一点南瓜。南瓜中含有的营养物质可以帮助人体促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，能够有效的帮助消化。
2.护心
南瓜中含有的膳食纤维非常丰富，在平时多吃一点南瓜对心脏很有好处。有一项研究显示，平时高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，患有冠心病的几率会降低很多，所以如果我们平时多吃一点南瓜是可以降低冠心病的发病几率。
3.降血糖降血压
很多人不知道其实吃南瓜是可以帮助人体调节胰岛素的水平的，它可以维持正常的血压和血糖，特别是对于肥胖的朋友来说，平时多吃一点南瓜，可以减少很多疾病。所以在平时如果有高血压或是血糖不稳定的情况，那么可以吃一点南瓜。
4.促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，为人体发育的重要物质，所以，多给孩子吃南瓜，有助于孩子的成长发育。
5.有助于抗癌
美国国家癌症研究所研究发现，南瓜中富含的抗氧化剂β胡萝卜素，可有效抗击*基，有助于降低癌症风险。
南瓜的做法
南瓜丸子
食材：老南瓜300g，面粉150g，糯米粉150g，油适量，白糖60g
做法
1、把南瓜去皮，切小块用蒸锅蒸熟，用勺子压成泥，趁热加白糖拌均匀
2、加糯米粉与面粉一起拌均匀，揉成软面团
3、用手楸一块，搓成小丸子
4、锅中倒入油，油烧至五成热时，下丸子坯
5、开中小火炸，用锅铲不停的往下压，至丸子浮起
6、关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟至金黄，捞出沥干油即可开吃。
南瓜饺子皮
食材：低筋面粉1000克，南瓜200克，盐少许，自己喜欢的馅料做法
1、南瓜去皮切块蒸熟，和在面粉里，加少许盐，面团要不沾手，感觉湿了就加面粉
2、面团揉好后，醒一会儿
3、醒好后分成小济子，用擀面棍擀成饺子皮，包上自己喜欢的馅料即可
炸南瓜条
食材：老南瓜300g，鸡蛋1个，油适量，盐1茶匙，面包糠适量，淀粉适量
做法
1、南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水
3、南瓜控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉
4、鸡蛋打散，把南瓜条均匀的裹上蛋液，再沾上面包糠静止3分钟左右
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出冷确一会
6、大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可
南瓜+菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
南瓜+红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜+羊肉：这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
南瓜+醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
南瓜+红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良;而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
南瓜+虾：虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜+辣椒：辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
结语：上面已经为大家介绍了吃南瓜的好处，我们应该对南瓜有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一些，它能为我们的身体提供需要的营养物质，还能帮助我们预防多种疾病，是一种很不错的食物。