葡萄的好处 常吃这种水果可以补虚抗疲劳
葡萄是很常见的一种水果，多数的人都非常喜欢吃，它的味道酸甜可口。吃葡萄能够为人们的身体带来很多的好处，能够促进大家的食欲。我们在吃葡萄的时候都是直接吃的，但是它的吃法不止这一种，我们知道葡萄的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、提神醒脑
在生活中多吃一点葡萄是可以帮助提神醒脑的，葡萄中含有丰富的酒石酸、柠檬酸、没食子酸、苹果酸等有机酸，也含有糖、氨基酸、维生素等营养素。这些物质到了我们的身体之后可能会刺激脑部神经，有助调节过度疲劳及神经衰弱。
2、促进食欲
食欲不好的朋友可以多吃一点葡萄，我们要知道含有丰富的果酸，这个物质能够帮助刺激胃肠道蠕动，分解肠道内积累的食物，特别是消化不好的朋友，吃葡萄对促进消化有很大帮助。适量食用葡萄还可以健脾健胃，开胃，增强食欲。
3、补虚抗疲劳
葡萄中含有的糖分可以说是非常高的，特别是葡萄含糖量高，它是我们身体比较容易吸收的糖成分，所以说多吃葡萄能够为我们的大脑提供所需的能量，使大脑能够快速恢复活力，吃葡萄可以消除疲劳，葡萄也是人体弱弱的理想滋补果实。
4、抗衰老
每个人都知道紫色食物通常含有更多的花青素，葡萄也不例外。花青素被认为是强效抗氧化剂，可清除*基，延缓衰老。此外，花青素可以防止皱纹，保持皮肤年轻和活力。
5、预防心血管疾病
葡萄中的花青素和丰富的矿物质能恢复微血管弹性，抑制血小板凝结，使血液流动更加顺畅。在预防心脑血管疾病方面起着重要作用。
6、预防癌症
除了抑制癌细胞扩散的花青素外，葡萄还含有白藜芦醇，它可以阻止细胞癌变及癌细胞扩散。
7、益气补血
葡萄含有丰富的铁，如果做成葡萄干，其中的糖和铁含量较高，是缺铁性贫血患者和妇女儿童调理气血的好产品。
8、缓解低血糖
葡萄富含葡萄糖，容易被人体吸收和利用，当人体出现低血糖症状时，饮用一杯葡萄汁可迅速缓解症状。
制作成葡萄干保存
利用家用烘干机，很快能够把新鲜葡萄做成葡萄干。
把葡萄洗干净，摘下来，无需去皮，摆放在家用烘干机里，大约一个星期时间就制作完毕了。
这是一星期之后的样子。与市面上售卖的葡萄干不同，自家制作的葡萄干更加湿润，因此口感也更好。但是由于水分较市售葡萄干多，建议放在冷藏保存。
日式葡萄干面包
这款饱含葡萄干的面包，在日本可以称得上是网红爆款，每天来购买品尝的人都要排大长队。今天教大家一下山寨方法吧。
葡萄干用红酒浸泡过夜。
卷进基础的奶香面包面团中。要做出上图那样葡萄干满满的面包，要求浸泡过的葡萄干重量与面团重量相等。
卷的时候要格外注意，由于葡萄干量非常大，很容易漏出来。
入烤箱烘烤，放凉切片食用。
推荐的吃法是，面包片两面涂黄油，略微烘烤至黄油融化后。
1、不宜过量食用葡萄
首先，葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火。《医林纂要》中也记载了葡萄“多食生内热”，所以吃葡萄应控制好量。其次，葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及时漱口。再次，葡萄含糖量高，也就意味着热量高，过量食用葡萄势必会导致发胖。
2、糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指数较高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。
3、胃不好的人不宜多吃葡萄
葡萄中含苹果酸、酒石酸等多种有机酸，吃多了会刺激胃酸分泌，还可能引起烧心、胃酸过多等症状，脾胃不佳或者有胃病的人不宜经常吃葡萄。
4、葡萄一定要清洗干净再吃
现在果蔬普遍使用农药，葡萄也不例外，而且大多数人吃葡萄都是整颗扔到嘴里，所以葡萄一定要彻彻底底清洗干净再食用。清洗的时候需要用剪刀把葡萄一颗颗从根部剪下来放入淡盐水中浸泡15分钟以上，间或搅拌一下浸泡的葡萄，尽量让每颗葡萄都充分接触到淡盐水。注意，葡萄一定要用剪刀剪，这样才能保证每颗葡萄完好无损，不要直接用手摘，以免清洗葡萄的时候脏东西污染果肉。
5、吃完葡萄不能立即喝水
葡萄中含有纤维素和果胶，本身有润滑肠道的作用，如果吃完葡萄就立即喝水，胃酸被冲淡，导致消化能力减弱，没来得及消化的纤维素和果胶会加速肠道蠕动，可能引起腹泻。不过，这种腹泻不需要吃药，停止饮水会自动恢复。
结语：上文已经为大家介绍了葡萄的功效，我们现在对葡萄应该有了一些了解，喜欢吃葡萄的朋友应该多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。