豆浆的好处 常喝它能够润肤养颜
豆浆的做法有很多,除了简单的做成原味豆浆之外,还可以在里面放入红豆、黑豆、红枣等食物,搭配出其他的口味。豆浆的好处有不少,这种高营养的饮品,我们在平时应该多喝,比如说早上的时候来一杯,就是很好的,具体看下面的内容吧!
豆浆的好处
润肤养颜
喝豆浆可以达到润肤的效果,因为豆浆中含有很多的雌激素,雌激素随着人的年纪慢慢的增加,分泌量是会减少的,而喝点豆浆来补充,对于身体健康是非常好的。比如说更年期的女性朋友一般皮肤都会比较差,喝点豆浆能帮助养颜。
益智健脑
喝豆浆对于补脑也有一定的效果,豆浆里面的卵磷脂比较多,而卵磷脂可以帮助滋补大脑,提升大脑功能,所以说想要变得更加聪明,应该常喝一些豆浆哦!豆浆不但适合孩子喝,也适合老人喝,这样就能达到预防阿尔兹海默症的效果了。
消脂减肥
如果担心自己会发胖,不敢轻易的喝饮料,那么不妨喝点豆浆吧!豆浆是不会让人长胖的哦!豆浆中含有的热量比较低,而且又有大量的膳食纤维,所以说可以让变瘦。当然在喝的时候必须要注意喝原味的,不可以在里面添加白糖。
预防骨质酥松
喝豆浆对于改善骨质疏松的情况也有一定的帮助,因为豆浆里面的钙质也是很多的。豆浆中还有蛋白质和维生素,这些成分对于改善骨质疏松也有一定的效果。不管是老人还是年轻人都可能会有骨质疏松的问题,所以平时应该常喝。
降血清胆固醇
很多人应该不知道,其实豆浆是可以帮助我们降低身体的胆固醇的,主要是因为大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量,这样可以帮助人体减少身体中胆固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪,本身含有的胆固醇可以说是比较低的,豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管,帮助我们分解脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,能够减少血液的浓度,从而减少动脉硬化的发生,帮助我们预防心血管疾病。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高,很适合缺铁性贫血患者饮用。
预防糖尿病
豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收,还能调节肠道功能,防止糖尿病的发生。同时,豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用,可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明,大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度,对糖尿病有辅助疗效。
量取黄豆
取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆。
说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。
补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减。
结语:豆浆的好处是非常多的,只要能够坚持喝,你会发现自己的身体变得越来越好。我们在家里自己做豆浆的时候,可以考虑买一个全自动的豆浆机,这样只需要你把水和豆子放进去就可以了,不需要进行别的操作,整个过程都是很方便的。