核桃的功效 常吃它能让结肠更健康
核桃可以说是坚果里面很常见的一种了，核桃一直以来都被认为是补脑效果很好的食物，实际上核桃的功效还有很多哦。核桃的吃法有哪些?不要以为坚果只能剥开了吃，实际上它还可以用来制成很多的点心，具体请看下文了解!
核桃的功效
1、加强结肠健康
吃核桃对于提升人的肠胃功能有不错的效果，特别是现在结肠疾病很多发，大家可以有意识的多吃点核桃来加强结肠的健康。核桃中的益生菌可以帮助构建健康的结肠环境，防止各种结肠疾病的发生，甚至能帮助预防结肠癌等疾病。
2、心血管疾病
想要心血管变得更加健康，吃点核桃也是不错的哦!核桃里面的核桃油是可以降低胆固醇水平的，还能帮助代谢掉体内的多余胆固醇，从而维持心血管的健康。患有三高疾病的人群，很容易患上心血管疾病，建议要多吃点核桃。
3、高血压
高血压患者多吃核桃具有帮助调节血压的效果，这是因为核桃里面有很多的omega-3脂肪酸，这种成分对于降低人体内的胆固醇有不错的效果。血压高的人应该尽早的控制住病情，不要等到病情加重之后才重视，否则危害是很大的。
4、阿尔茨海默病
核桃含有大量的抗氧化剂，可以防止因炎症和氧化应激而引起的阿尔茨海默病。研究表明核桃对认知功能有积极的影响。核桃含有多种矿物质和维生素，以及α亚麻酸和ω-3脂肪酸，有助于促进大脑和心脏健康。
5、抗氧化剂
核桃含有大量的抗氧化剂，因此可以添加到饮食中。它含有大量的蛋白质，因此它是肉类的很好的替代品。每天吃坚果会降低患心脏病、胆结石、癌症和2型糖尿病的几率。在杏仁, 开心果, 巴西坚果, 山核桃核桃，花生, 榛子, 腰果和马卡达米亚斯核桃含有大量的抗氧化剂。
6、脑功能
核桃含有α-亚麻酸，可作为抗氧化剂消除*基。核桃有助于人们对长链脂肪酸的认知，长链脂肪酸来源于动物。核桃、葡萄汁和浆果的消费增加了健康寿命，并通过降低退化性疾病的机会减缓了衰老过程。研究表明，核桃有助于阻断氧化应激引起的应激信号。
7、治疗糖尿病
糖尿病患者每天可以食用核桃，因为核桃含有大量的单不饱和多不饱和脂肪。其摄入量与2型糖尿病的发生发展成反比关系。
8、抗癌
核桃含有一定的成分，能够控制体内癌细胞的生长。抗氧化剂和酚类化合物控制肿瘤细胞，这是这项研究的结果。
一、香蕉核桃马芬
1、熟香蕉切碎捣成泥备用;
2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀
3、加入牛奶，搅拌均匀
4、加入柠檬皮屑和柠檬汁，接着加入香蕉泥，搅拌均匀;
5、筛入低粉，用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀;
6、装入纸膜内7分满，并在表面放上适量的核桃碎;
7、烤箱预热后，180度中层烤25-30分钟。
二、桂圓黑糖核桃蛋糕
材料
黑糖2匙，水3匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，泡打粉半小匙，桂圓乾適量，蜂蜜桃仁適量，雞蛋1顆
做法
1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。
2、大碗中放進薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙和泡打粉半小匙，用湯匙拌勻。
3、加入步驟(1)和1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻;加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒入模具，震動幾下將氣泡震出，上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
总结：吃核桃的好处比较多，但是有一个很重要的事情大家要记住，那就是核桃每天只能吃两三个，由于它的热量以及油脂含量高，所以是不能一次性吃很多的。吃原味的核桃比较健康，放入太多调料的核桃大家要少吃一些。