山药不能和什么一起吃

　　山药日常生活中比较常见，属性温和还含有较多的黏液蛋白，具有养胃的作用，而且热量偏低还不会增加身体负担。虽然有很多好处，但是关于它的饮食禁忌也是需要了解。不建议和虾一起食用，还有就是胡萝卜以及黄瓜，不建议和碱性食物一起摄入。

　　关于山药的煮制方法有很多，烹饪的时候不建议和虾一起食用，若是这两者食材一起摄入，就会出现腹部疼痛以及有恶心和呕吐的症状出现。还有就是和南瓜等膳食纤维含量丰富的食物一起摄入，会影响身体对其营养物质吸收。

　　还有就是不能和胡萝卜一起摄入，都是维生素含量较高的食物，尤其是胡萝卜还含有维生素C分解酶。若是这二者一起食用是会有营养物质遭到破坏的情况，导致大量营养物质丢失。还有就是黄瓜以及西红柿等食物，最好也不要一起摄入，原理都是一样会影响食物吸收。

　　有些人会认为山药的营养价值高，而且属性温和将其和鱼放在一起煮汤，营养价值丰富。最好不要将其与鱼放在一起，会有食物中毒的可能性。尤其是肠胃不好或者是脾胃虚弱的人，会出现恶心呕吐，有大量胃酸反流的感觉。严重的情况下还会有腹泻症状，大量水分丢失容易出现休克症状。

　　豆类食物还有土豆和红薯等食物，都是碱性含量较多。不建议和其一起摄入，碱性食物中含有的活性物质是会使山药中的淀粉酶丧失其生理功能，减低它的营养价值。

　　上述这些都是不建议和其一起摄入的一些食物，它本身所具有的营养功效不可以忽视，但是只有掌握正确的饮食搭配，才可以使营养物质吸收加倍。可以将它蒸煮，清炒以及煲汤都是可以很好的将营养物质保留，能够直接作用与胃肠道黏膜组织以及经络中。患有胃部疾病或者是消化不良胃口不佳的情况下，多吃一些山药有效缓解，其次就是可以作为宝宝的辅食添加。