蓝莓的功效 多吃这种食物增加你的记忆力

  蓝莓是比较常见的水果,很多人都非常的喜欢,它能够为身体带来多种功效,可以帮助我们改善睡眠,还能够预防心血管疾病的出现。多数人吃蓝莓都是直接食用,不过蓝莓的吃法不止这一种,食用蓝莓也是有禁忌的,下面就详细的介绍一下。

  蓝莓的功效

  “美瞳之果”———增进视力,减轻眼疲劳

  蓝莓是一种很有营养的水果,很多人都非常的喜欢,多吃蓝莓对我们的眼睛非常好,它含有的花青素可促进视网膜细胞中透紫质的再生成,能够帮助人们预防重度近视、视网膜剥离,并且对于中老年人的眼干、眼涩、见风流眼泪有很好的效果。

蓝莓的功效 多吃这种食物增加你的记忆力

  蓝莓可以保护我们眼睛的微血管,它含有的物质促进眼部血液循环,并且食用之后可以加快视紫质的再生能力,我们应该知道视紫质正是良好视力不可或缺的。经常使用电脑的人或是经常用眼的朋友,应该在生活中多吃蓝莓。

  改善人体睡眠

  蓝莓中含有丰富的花青素,这个物质对我们的身体有好处,它可以渗入细胞,保护细胞膜,并且这个物质不会被*基氧化,具有强抗氧化和抗过敏的功能,多吃蓝莓可以帮助我们保护脑神经不被氧化,稳定脑组织功能,改善人体的睡眠质量。

  防止脑细胞老化,增强记忆力

  蓝莓吸收*基的能力很高,可以减少氧*基对细胞膜、DNA 和其他的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。有关研究证明蓝莓果实具有激活人体免疫细胞,对帕金森病和阿尔茨海默早老性痴呆的记忆减退有独特的预防功效。

  预防癌症与心血管疾病

  蓝莓含有一种抗氧化剂———鞣花酸,能够*促进癌症生成的新陈代谢通道。花青素清除*基的功效可使癌细胞无法顺利地扩散,借此保护更多的细胞不被癌细胞侵蚀;另一方面花青素能够保护蛋白质不受蛋白酶的影响,像乳腺癌的致病基质便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌有很好的抑制作用。日本和美国将蓝莓列为抗癌食品的首位。

  蓝莓的果胶含量很高,研究显示,果胶可溶性的纤维质可降低胆固醇,减少得冠状动脉疾病的概率,进而预防心脏病发作及中风。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,以及正常的血压和心脏功能。

  护肤美容

  蓝莓所含的花青素、类黄酮等成分所具有的抗氧化、改善血液循环、促进代谢等多方面的功能,能清除体内有害的*基,防止皮肤皱纹的提早生成,治疗皮肤病,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

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  抗炎抗敏

  蓝莓所含的单宁酸,可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌,促进泌尿道健康,对老年性尿频、前列腺炎具有非常显著的效果。

  蓝莓强大的抗氧化能力。花青素可选择性地结合在关节的结缔组织上,以预防关节肿胀,帮助治愈受损组织,缓解疼痛,因而花青素对各种类型关节炎以及运动损伤效果都很显著。

  花青素的抗过敏活性也与其抗组胺作用有关。哮喘是由于发生在气管内的过敏反应引起的,这种过敏反应导致气管收缩并产生大量黏液,花青素具有抑制组胺及其他炎症化合物的能力,因而蓝莓对治疗哮喘也有益处。

  蓝莓的吃法

  吃法一:蓝莓汁

  直接将蓝莓与凉开水放进果汁机,打成浆液食用。适合于糖尿病人,还可以解酒后宿醉,由于操作简单,对于经常外出应酬的朋友们非常实用。

  吃法二:自制蓝莓饮料

  夏季马上就要到来了,在超市买的果汁一不一定新鲜,二可能添加有防腐剂,三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。

  取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁液挤出,在汁中加入10倍的凉白开水,加白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,开胃健体。

蓝莓的功效 多吃这种食物增加你的记忆力

  温馨提示:用纱布挤出汁液的操作,比起吃法一中用果汁机打出的汁液,可以更好的保留蓝莓的营养成分!

  吃法三:自制蓝莓酸奶

  向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起,打成浆液食用。

  取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量,加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯,还可加麦片和坚果一同实用。

  有降血糖,防黑眼圈,缓解眼部疲劳,助排便,提高自身抵抗力的功效。

  蓝莓的禁忌

  1、腹泻患者

  蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

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  2、糖尿病人

  蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。

  蓝莓是一种很常见的水果,男女老少皆宜,但是一样东西吃太多,对身体都不是很好。主要的是,饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小,但是营养价值丰富,合理搭配对身体有很好的调理作用。

  3、肾脏或胆囊疾病慎吃

  这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

  4、适可而止

  平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多,要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体没有什么好处的。

  结语:上文已经为大家介绍了蓝莓的功效,我们现在对蓝莓应该有了一些了解,喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的水果了。