18种过年食物保质期大盘点

　　编者按：春节将至，各家各户都在忙着置办年货，那么这些食物的保质期就是为关键的了，什么食物适合春节吃保质期又长呢？今天小编为大家盘点了18种营养食物的保质期，赶快来看看吧。

　　过年必知 常见18种食品保质期一览表

　　食品质量的好坏直接影响着我们的健康。因此，食品保质期的问题一直受到消费者的重视。那么，什么是食品保质期呢？其实，食品保质期就是“食品寿命”，而了解食品保质期是安全饮食的关键。离不开衣食住行的你，是否知道你身边的常见食品保质期是多久？

　　1、肉食保质期：

　　2天—1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。肉末买回家后，应尽快做成食品。熟肉冷藏时间稍长些，但是好一周内吃完。熟猪排应该在三天内吃完，非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期多1周。

　　2、调味品保质期：

　　3个月—1年。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年。

　　3、煮熟的蔬菜和谷类保质期：

　　3—7天。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周。

　　4、乳品保质期：

　　新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会腐败变质。

　　5、奶粉类食品保质期：

　　马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。