生蚝的功效 这些好处很多人都不知道
很多人都喜欢吃海鲜，除了味道鲜美之外，还有很高的营养价值，生蚝也是很受欢迎的一种海鲜，生蚝的功效有哪些呢?生蚝的吃饭也是比较多的，生蚝怎么吃好呢?如果过量的食用生蚝对身体也没有好处，过量吃生蚝的危害有哪些呢?我们一起来看一看。
生蚝的功效
1、滋容养颜
牡蛎中含有很多的微量元素，对于女性的缺铁性贫血有一定的治疗作用。牡蛎中还含有很多的亚铅，这种物质是人体缺失比较严重的，食用牡蛎能让皮肤更加的水润，也能加快皮肤的新陈代谢，让皮肤更加的白里透红。除此之外，对于生理不调和不孕症也有一定的疗效。
2、补充人体所需的多种元素
牡蛎又是补钙的好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;生蚝能补锌，预防缺锌好的办法就是多吃富含锌的食物，而生蚝含锌高;生蚝含有维生素B12， 这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
3、益智健脑的作用
牡蛎中含有很多的牛磺酸、DHA等等是智力发育比较重要的元素。糖原是人体中能量的储存形式，对于体力和脑力的活动效率有一定的提高作用。此外，研究也表示，经常食用牡蛎，能有效的增加身体中含有的铅，对于高血压的防治也有一定的改善作用，还能健脑、护脑。
4、降低胆固朜，防止动脉硬化
生蚝中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
5、 提高免疫力
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。
6、保护肝脏
牡蛎也有保护肝脏的作用，牡蛎中的肝糖原在肝脏和肌肉中，和肝脏细胞的分裂、再生都有一定的关系，不仅能提高肝功能，还能恢复疲劳，对于体力的增强也有一定的作用。牡蛎中含有牛磺酸还能促进胆汁的分泌，对于肝脏中的中性脂肪，有一定的分解作用，还能提高肝脏的解毒能力。
7、改善血循环，提高新陈代谢
牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
8、壮阳，提高性能力
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。虽然勃起与射精的中枢神经在脊椎上面，可是脊椎的运作与维他命12却有着很深的关系。因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。
材料:生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油
做法:1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒(小心油爆)，炒至金黄色捞出。
3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。
4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5.后撒入葱花点缀。
生蚝肉腻滞，有消化不良症状的人，肠胃衰弱人群吃太多生蚝往往会容易感到胃胀或发生腹泻;同时吃生蚝也要注意，如果没有洗干净的话，生蚝中会有大量寄生虫存在，容易衣服各种各样的疾病，如果一定要吃，好先将生蚝放在4°C的环境下冷冻一到两个小时，然后在淡盐水中浸泡之后再食用。
结语：生蚝是一种比较常见的海鲜，但是味道真的是很美味，而且还有很多的功效和作用，食用之后对身体有很多的好处。男性和女性食用都有一定的好处。还给大家介绍了蒜蓉生蚝的做法，喜欢吃的朋友可以自己在家尝试一下哦。但是消化不良的人还是要少吃生蚝，而且吃生蚝的时候一定要将生蚝洗干净。