川贝炖雪梨怎么做好

川贝炖雪梨

材料：雪梨60克，川贝3克

调料：冰糖15克，盐适量

川贝炖雪梨怎么做好

1、将洗净的雪梨去皮去核，切成小块后浸入淡盐水中，备用

2、锅置旺火上，倒入约1000毫升的清水。

3、放入洗净的川贝

4、盖上锅盖，烧开后继续煮约30分钟至熟软。

5、揭开锅盖，放入切好的雪梨块。

6、倒入冰糖，用锅勺搅拌均匀

7、盖上锅盖，再煮约10分钟至入味。

8、最后，盛出做好的糖水即可。

特别提示

川贝不易煮烂，可用川贝粉代替。

雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等，能生津润燥、清热化痰。此外，雪梨还有降低血压和养阴清热的功效。

煲汤网小提示

银耳和川贝能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。

银耳和雪梨能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。