一颗小小的它竟能治百病

　　鸡蛋再日常生活为常见的食材之一，每天都有很多鸡蛋被吃掉，可是在食用鸡蛋的时候，大家有了解过鸡蛋的营养价值是什么吗?鸡蛋的营养价值与功效是什么呢?下面小编就为大家介绍一下鸡蛋的功效吧。

　　鸡蛋虽然常见，但是营养价值及其的高，对人体有很大好处，能够治疗多种疾病，下面大家就一起来看看鸡蛋的营养价值吧。

　　鸡蛋的食疗价值

　　1、女性月经不调

　　引起月经不调的原因主要有两种：内分泌失调和身体组织器官发生病变。如果是前者，建议大家可以用益母草和鸡蛋同煮食用。益母草不仅有缓解痛经的作用还有活血化瘀，调节月经周期的功能。同时，鸡蛋有滋阴、养血的作用。二者结合对女性月经不调有很好的疗效。小编建议大家可以将鸡蛋洗干净之后带壳一起煮，因为蛋壳中含有丰富的钙质，可以预防骨质疏松。

　　2、怀孕前期预防流产

　　孕妇在怀孕前3个月容易流产，所以提高身体免疫力，保胎顺气是非常重要的。有人问，难道鸡蛋还可以预防流产?答案是肯定的，鸡蛋和艾草搭配是预防流产的一剂良药。鸡蛋和艾草一起煮20分钟即可。

　　3、各类腹泻

　　孕妇腹泻是正常受风寒现象，出现这种情况莫不可着急吃药，牛奶鸡蛋可以有效治疗因受凉而引起的腹泻;醋煎鸡蛋可有效治疗因急性肠炎引起的腹泻。

　　4、支气管疾病

　　鸡蛋治疗支气管疾病好简单的办法就是茶叶煮鸡蛋。茶叶好选择绿茶。因为绿茶具有化痰消食、肃肺平喘的作用。食用茶叶蛋对支气管炎有很好的疗效，不仅可以化痰、止咳还能净化呼吸道环境。小编要特别提醒大家的是，茶叶蛋不可以过多进食，身体摄入过多的茶叶蛋会加重胃的负担，诱发消化不良。

　　5、皮肤烫伤

　　鸡蛋中含有丰富的营养物质和微量元素，其中铁元素占所有元素的2%，即每100克的鸡蛋含有2g的铁。很多人知道补充铁元素可以治疗贫血，但是不知道补充铁元素还可以美容养颜。铁元素是血红蛋白的主要原料之一，补充铁元素可有效改善肤色，使皮肤看起来红润嫩白。将蛋清、白酒、蜜糖混合，然后敷在烫伤的皮肤处还有修复受损皮肤的效果。

　　鸡蛋的食疗价值

　　神经早衰

　　鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。其中的卵磷脂又称蛋黄素。蛋黄素很多人不是很了解，它不仅对心脏的成长发育有促进作用，它还可以帮助促进脑部血液循环，从而延迟脑部衰老，医学上则可以预防老年痴呆症的发生。卵磷脂被人体吸收后会转化为胆碱，胆碱可以改善和提高我们的记忆力。

　　脱发白发

　　不知道大家小时候有没有顽皮地烧过自己的头发，头发被灼烧之后会产生一股臭味，那是因为我们的头发中含有蛋白质。蛋白质是构成头发的重要组成部分，每颗鸡蛋中至少含有4g的蛋白质，所以补充进食鸡蛋可以抑制脱发现象，对白发现象也会有所改善。

　　肝气不顺

　　肝气不顺容易导致脾气不好，枸杞煮鸡蛋可以缓解这一症状。枸杞具有去火明目的作用，与鸡蛋同食可调节体弱血虚，改善视力下降，治疗慢性肝炎等。

　　心血管疾病

　　国外一些学者曾经做过这样一个实验：学者从鸡蛋、核桃、猪肝中提取出卵磷脂，每天给患动脉硬化病人吃4～6汤匙。3个月之后，实验者的血清胆固醇明显下降。这项实验表明，长期使用鸡蛋，其中的卵磷脂可以有效预防动脉硬化等心血管疾病。

　　肠胃疾病

　　食疗是预防各种肠胃疾病有效的方法之一。鸡蛋富含热量、蛋白质和各类维生素，这些物质都可以增强身体对病毒的抵抗力，还有助于修复体内受损的组织和促进溃疡部位的愈合。用沸腾的水将生鸡蛋冲熟后服用有利于胃吸收鸡蛋的营养。

　　口腔问题

　　日常生活中口腔问题经常困扰着我们，口腔溃疡、牙龈肿痛、慢性咽炎等等。这些问题大多数是因为身体缺乏维生素。鸡蛋中富含各种维生素，例如：维生素A、维生素B、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E等。其中维生素B2就是口腔溃疡的“天敌”。另外，平时多吃一些富含维生素的绿色食物也可有效预防口腔问题。

　　鸡蛋功效如此的神，可是大家知道如何食用鸡蛋呢?下面小编就为大家介绍几款鸡蛋的食疗方法吧，希望大家能够喜欢哦。

　　做法一

　　材料

　　白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克。

　　做法

　　1.白糖50克放入锅中小火溶化。

　　2.溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。

　　3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

　　4.蛋黄2个，牛奶240克，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。

　　5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。

　　6.过滤倒入有焦糖的容器中。

　　7.放冰箱3个小时后就可以了。

　　8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。