青椒的功效 青椒这样吃营养又好吃
青椒相信大家都不陌生，青椒的营养丰富，具有很多功效和作用，而且青椒有很多吃法，能够帮助食物提味，所以深受大家的喜爱，那么孕妇也是可以吃青椒的吗?下面就让我们一起来看看吧。
1、预防癌症
经常吃青椒具有一定预防癌症的作用，因为青椒当中含有很多抗氧化的物质，能够阻止一些细胞的新陈代谢，阻止它们发生癌变的可能，从而降低癌细胞的发生，降低癌症的发病率，所以请教具有预防癌症的作用。
2、预防老化
经常吃一些青椒，能够有抗衰老的作用，可以防止皮肤的老化，因为青椒当中含有大量的维生素，它可以提高机体的免疫力，能够抑制黑色素的生成，还可以防治皮肤衰老，所以吃青椒还具有美容的作用。
3、解热、镇痛
青椒还具有解热，镇痛的作用，因为青椒是属于辛辣温和的食物，它可以帮助机体发汗，从而降低机体的温度，从而还可以缓解肌肉所带来的疼痛感，所以经常吃一些青椒具有很好的解热镇痛作用。
4、治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧，毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的青椒进去了，有些是转基因的呢。吃青椒可以补充氨基酸和维生素，可以有预防疾病的作用，对于出现的贫血啊还有牙龈出血的情况有改善的作用。
5、促进消化
辣椒中的辣味能够刺激唾液和胃液的分泌，从而可以增强食欲，有利于人体对营养物质的消化和吸收，还可以帮助人体的消化。促进人体的生长发育。
6、降脂减肥
青椒中所含有的辣椒素，能够促进人体的新陈代谢，从而可以促进脂肪的新陈代谢，能够有效的达到减肥的目的，所以特别适合爱美的女性，在日常生活中经常食用。
孕妇是可以吃青椒的。青椒的辣味不怎么明显，所以它相对于其它的辣椒来说，对肠胃的刺激作用没那么大，所以说特别适合孕妇来使用，能够补充人体所需要的营养价值，但是如果是比较辣的辣椒的话，就会刺激肠胃，不适合孕妇食用。
对孕妇来说，在使用辣椒的时候一定要注意，如果有任何的肠胃不舒服的感觉，就要立即停止使用青椒，否则就会不利于身体健康。假如青椒有时候特别辣的话，千万不要喝大量的水，这个时候喝水反而会越喝越辣，要慢慢的喝温水，这样的才能够缓解辣椒的辣味。
1、青椒炒蛋
将鸡蛋打散放在碗中，搅拌均匀之后放入一些盐，将青椒洗干净之后切成小块儿，放在一边备用，在锅中放入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，将鸡蛋放入翻炒几下之后，加入青椒翻炒，可以加入一些料酒，翻炒均匀之后就可以使用了，当然如果喜欢吃蒜的话，可以放一些蒜。
2、青椒肉丝
将青椒洗干净之后，用刀将青椒，切开，将里面的籽清洗干净，清洗干净之后，将青椒切成细丝放在一边备用。将肉洗干净之后，切成小丝放在一边备用，在这个期间可以将肉放在，老抽，生抽，料酒调好的酱汁中，腌制30分钟左右。可以放一些淀粉叫他抓匀，在洗干净的锅中放入适量的食用油，加热之后放入葱姜蒜爆香，放入青椒丝翻炒几下之后加入，一些肉丝，翻炒均匀之后就可以了，可以根据自己的口味加入一些糖和盐。
3、糖醋青椒
青椒洗干净之后将里面的籽洗干净，切成细丝放在一边备用，在锅中放入适量的食用油，加热之后放入青椒丝翻炒均匀，接着，放入醋和糖，翻炒几下之后，可以加入一些白开水，慢慢地熬至青椒入味即可。
结语：青椒不仅具有非常多的营养，而且它有各种各样的吃法，让你对它赞不绝口，而且孕妇也是可以吃青椒的，但是注意不能吃太辣的食物，我们平常吃一些青椒，对我们是非常好的，赶紧去试试它的吃法吧。