稀饭怎么煮 简单美味的家常做法

　　有些人早上会选择吃稀饭，因为它的做法简单味道好，并且营养价值是很高的。稀饭的做法是多种多样的，不同的食材添加就会形成不同的功效，早晨吃稀饭还有助于消化吸收。下面就为大家介绍稀饭怎么煮。

　　做法一

　　主料

　　准备适量的大米。

　　辅料

　　枸杞子1小把、水750克。

　　做法

　　1.先准备好75克的大米，再淘洗干净(煮好的粥大约是三碗)。

　　2.往锅中倒入适量的水，开火烧。

　　3.水开后，转小火，煮三十分钟。

　　4.煮好后，放入枸杞子即可。

　　做法二

　　食材

　　小米100g、南瓜300g。

　　做法

　　1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟。

　　2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。

　　3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

　　烹饪技巧

　　1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

　　2、煮粥时水好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

　　3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。

　　做法三

　　材料

　　山药，薏米，鲜百合，莲子少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆。

　　做法

　　1、山药去皮，洗净，切成小口。

　　2、其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。

　　3、鲜百合用开水焯一下，盛出备用。

　　4、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火煮两个小时。

　　5、快出锅时加入焯好的百合即可。

　　小诀窍

　　1、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。

　　2、百合很好熟，要后放。

　　3、枸杞要少放一些，容易上火。