花菜的家常做法 美味又简单的花菜佳肴

　　花菜是我们日常生活中非常常见的的一种蔬菜了，花菜的营养比一般蔬菜丰富。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，老少适宜。那么花菜的做法有哪些呢?花菜怎么做好吃呢?接下来就和小编一起去看看花菜的做法大全吧。

　　花菜炒肉

　　食材

　　花菜400g、胡萝卜20g、五花肉100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。

　　步骤

　　1.准备花菜、胡萝卜和五花肉。

　　2.肉洗净后切片。

　　3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片。

　　4.锅热倒油，油八成热，放肉片。

　　5.肉片变色后翻面。

　　6.放一些生抽，上色。

　　7.变色盛出,沥干油盛出备用。

　　8.热油炒胡萝卜片。

　　9.放入花菜，花菜变色后，放入炒好的肉片。

　　10.适量的清水，适量的盐。

　　11.适量的鸡精，炒一下，花菜炒肉就可以起锅了。

　　香菇烧花菜

　　食材

　　花菜300g、香菇50g、油适量、盐适量、葱姜适量、糖2g、生抽15ml、鸡精适量、香油适量。

　　步骤

　　1.花菜洗净用手掰小块，香菇洗净切小块。

　　2.把香菇用淡盐水焯烫一下。

　　3.再把花菜也焯烫一下过凉备用。

　　4.炒锅倒油爆香葱姜。

　　5.倒入花菜翻炒均匀。

　　6.再把香菇倒入一起翻炒片刻。

　　7.加一些糖翻炒均匀。

　　8.再加盐继续。

　　9.加入生抽。

　　10.加少许清水烧制片刻入味。11.淋入一些水淀粉勾薄芡。

　　12.再加鸡精，香油翻炒均匀关火。

　　番茄花菜

　　食材

　　花菜半个、番茄2个、油适量、盐适量、小葱适量、糖适量、胡椒粉适量。

　　步骤

　　1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出;