2元一斤的它连皮吃竟防99%的癌

　　在我们的身边，其实暗藏这许多防癌抗癌的食物，人们知道的防癌的食物就有西红柿，大蒜，除了这些以外，2元一斤的红薯连皮吃抗癌功效也非常好，如果将我们身边的这些抗癌食物稍作整理，你会发现，它们竟然预防了近99%的癌症。下面就让我们来看看都有什么食物防癌。

　　很多时候，人们听到癌症的时候心情都不会很好，毕竟癌症很难治疗，所以我们能做的就是积极的预防，而下面的这些食物防癌抗癌效果很好，一起来看看吧。

　　红薯

　　红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还富含镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。同时，从红薯中提取的一种活性物质：去雄酮，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

　　除了红薯之外，还有哪些食物可以抗癌呢？一起来看看吧！

　　绿茶

　　绿茶里含有儿茶素可以起到抑制癌症的作用。实验室研究表明，绿茶可以防治和减缓食管、肝、乳房还有前列腺内癌细胞的生长，每天饮8杯以上的绿茶，可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。

　　草莓和树莓

　　草莓和树莓中含有一种称为鞣花酸的植物营养素，这一强效抗氧化剂可以在第一时间通过多种方式来抵抗癌症，使得体内的那些致癌物质失去活力并减缓癌细胞的生长。

　　大蒜和洋葱

　　洋葱、大蒜含有丰富的有抗癌效能的微量元素：硒，能加速体内过氧化分解，起到抑制恶性肿瘤的作用，还可促使人体产生谷胱甘肽等物质，使癌失去“毒性”。

　　西兰花

　　十字花科蔬菜，它含有一种硫甙(读dai)类活性物质，能降解为异硫氰酸苄乙酯、吲哚-3-乙酰腈和萝卜硫素等，具有强烈的抗癌防衰老作用。流行病学调查也发现，经常食用十字花科蔬菜的人，胃癌、食管癌及肺癌的发病率较低。

　　蜂蜜

　　据研究，蜂乳酸对癌细胞有一定的抑制作用。日本学者从蜂巢中提取了一种抗癌物质叫二萜，经临床试用，有明显的抗癌效果，可防止肝癌和宫颈癌。

　　胡萝卜

　　胡萝卜俗称“小人参”，含有丰富的胡萝卜素，作为日常抗癌食物，我们可以多吃些。科学调查发现，蔬菜水果中的胡萝卜素比动物性食品中的维生素A防癌效果更好。

　　红薯的吃法

　　红薯丸子

　　材料

　　大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量。

　　做法

　　1、红薯蒸熟去皮，制成泥。

　　2、鲜姜洗净切细末。

　　3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。

　　4、揪成小剂子，团成丸子坯。

　　5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。

　　小诀窍

　　在红薯表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于防癌抗癌的食物，通过文中的介绍，相信大家已经知道了防癌的食物究竟有哪些，知道了什么食物防癌，大家在日常的生活中，就可以参考上面提到的食物来预防不同的癌症，效果还是不错的。