虎皮青椒的家常做法 自制虎皮青椒味道鲜美

　　说虎皮青椒可能很多人都没听说过，要说青椒揣肉大家就知道是什么美食了，这两样美食其实是一种食物，很多人都喜欢在家制作虎皮青椒食用，那么大家知道虎皮青椒的做法吗?虎皮青椒怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下虎皮青椒的家常做法吧。

　　虎皮青椒很多人都喜欢在里面揣肉吃，这样不仅营养丰富，而且口感和味道都更上了一个台阶，下面大家就一起来看看如何自制美味的虎皮青椒吧。

　　做法一

　　材料

　　尖椒，蒜，甜面酱。

　　做法

　　1、尖椒洗净。

　　2、去蒂，把里面的籽去干净，蒜切片，甜面酱少许，待用，油烧热放入尖椒，炸至皮变色。

　　3、炸好的尖椒放在盘中待用。

　　4、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。

　　5、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精，装盘。

　　做法二

　　材料

　　薄皮青椒10只、蒜4瓣、豆豉适量、植物油、生抽1大勺、醋1大勺、盐、鸡精、食用油。

　　做法

　　1、青椒去蒂和籽洗净，蒜拍切成粒。

　　2、净锅烧干，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。

　　3、入油烧热，将青椒煎成虎皮状，并煎稍软。

　　4、将青椒推在锅边，加入蒜粒、豆豉炒香。

　　5、烹入生抽、醋、少盐翻炒1分钟左右，出锅前加鸡精。