小米的好处 常吃它能帮你安神
小米大家都吃过吧?一提到小米，大家都会想到养胃，其实它除了这个好处之外，还有很多别的功效哦!每个人的家里都应该常备一些。小米怎么吃?对于那些厨艺比较差的人来说，做饭是一件很麻烦的事，不妨看下文学习一下具体方法!
养心安神
吃小米具有安神的作用，这是因为小米中含有一些谷氨酸，这种成分能够帮助我们的神经舒缓下来，使得我们的大脑变得放松。如果平时经常感觉到心烦意乱，或者是近期失眠的比较严重，建议你可以吃点小米，达到养心和安神的作用。
美容养颜
吃小米的美容效果是很显著的，如果坚持吃小米，你会比同龄人看起来更加年轻哦!因为小米和其他的很多谷物一样，里面含有的维生素含量是非常高的，比如说维生素B、维生素E，它们能够帮助去除色斑和皱纹，让人的老化角质更快的代谢掉。
减少细菌
吃小米还具有抑菌的作用，如果口腔中有一些细菌，那么吃小米是可以帮助去除的哦!有一些人平时总是口臭、口苦，其实很有可能就是嘴巴里面的细菌太多导致的，建议这类人群多吃小米，当然还要注意口腔维生素，这样能够缓解症状。
补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
防流产
小米中的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎，所含的类雌激素物质，能滋阴。
补碘
小米粥中含有碘，摄入足够的碘可维持孕妇甲状腺功能正常，同时可避免胎儿痴呆或骨骼发育延缓。
海参小米粥
原料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花。
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。
2、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
3、加入姜丝，盖上锅盖，转小火熬煮，期间不要打开锅盖。
4、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小米南瓜粥
做法
1、小米80克。
2、把小米放到碗里，加入大半碗水，用手指画圈搅拌几下，一些脏东西就会浮在水面，将水倒掉。
3、把洗好的小米放进电饭锅。
4、倒入650克水。
5、南瓜去皮去籽切成小块儿。(如果瓜瓤比较新鲜，好不要扔掉一起煮)
6、把切好的南瓜放进锅里。
7、启动煮粥键，煮1个小时左右。
8、粥煮好后，用勺子在锅里画圈搅拌，让南瓜碎掉均匀混合到粥里。
总结：小米的好处有这么多，大家是不是很吃惊呢?对于很多肠胃不好的人来说，吃小米粥是很舒服的，比较好消化。但是也应该注意，只有在肠胃不舒服的时候才建议多吃粥，平时不宜吃太多，否则消化能力会下降，稍微吃点东西就消化不良。