杨梅的功效 快来看看一个杨梅的“营养介绍”
杨梅说是现在应季的水果，它看起来色泽鲜艳，汁多酸甜可口，并且在杨梅中含有丰富的营养价值，所以人们都非常喜欢， 那么杨梅的功效有什么呢?杨梅的吃法有很多，除了直接食用，还能够做成杨梅酒，那么大家知道吃杨梅的禁忌是什么呢?
杨梅的功效
抗癌
在平时适当的吃杨梅能够起到抗癌的效果，主要是因为杨梅中含有多种有机酸以及维生素C，这些营养物质到了我们的身体中，不仅能够直接参与体内糖的代谢，还有氧化还原的过程，在平时适当的吃还能够增加强毛细血管的通透性。
利尿
杨梅中的营养物质丰富，它里面含有一种特殊的成分杨梅素，这个物质虽然含量比较少，不过我们要知道杨梅素这种物质，会直接作用于肾脏能够有效的兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。所以常吃杨梅对人体有好处。
降血压、保护心脏
在杨梅里面含有丰富的矿物质钾，这些营养物质到了身体中，能够有效的维持心脏正常功能，并且杨梅中的物质，还能够降低血压，主要是它含有的钾元素，会参与到新陈代谢中，人体是不能缺钾的，所以适当的吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助。
助消化
杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C,我们都知道杨梅口感有点酸，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
抗衰老
杨梅中的维生素C和花青素具备抗氧化能力，有助人体抗衰老。
排毒养颜
杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
减肥
杨梅中所含的果酸不仅能够开胃生津，消食解暑，还能够阻止体内的糖向脂肪转化哦，这对减肥具有显著的功效。
杨梅的吃法
1、杨梅酱
材料：酸杨梅、白糖、蜂蜜
制作方法先把杨梅在盐水中浸泡20分，然后洗净去核去头;
再放入干锅中，不要加水，将杨梅慢火熬制;
这些杨梅就会慢慢融化;
然后将这些杨梅汁装入瓷瓶，放入冰箱。
这种做法不仅让杨梅变甜了，并且它的营养也不会减少。
2、杨梅干
材料：酸杨梅4斤、清水、细砂糖适量、柠檬汁少许
制作方法
将新鲜的酸杨梅倒入锅中加入清水烧开;
再将煮好的杨梅捞出倒入干锅，加入细砂糖;
用中火将杨梅煮去水分，再加入少量柠檬汁;
然后把这些杨梅煮干，放入烤箱;
把这些烤好的杨梅裹上砂糖密封，这样制造出来的杨梅干不仅甜，而且口感也十分清脆。
1、不要空腹吃
水果一般都要在饭后2~3个小时才吃，尤其是对于杨梅之类的酸性食物，空腹吃容易导致胃酸增多，对于胃肠道是一种很大的刺激。
2、不要和牛奶一起食用
杨梅是一种特别有营养的水果，牛奶是一种特别有营养的饮品，但是它们两个相结合在一起是对身体没有任何好处的，杨梅里边有一种特殊的成分会导致牛奶的蛋白质不能够被人体吸收。
3、不能和黄瓜一起吃
杨梅里面含有丰富的维生素c，黄瓜里边含有一种丰富分解维生素c的酶，所以它们两个是不能结合在一起的，结合在一起会使杨梅失去原来的营养功效。
结语：上文已经为大家介绍了杨梅的功效，我们现在对杨梅应该有了一些了解，喜欢吃杨梅的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃杨梅的时候要知道它的禁忌。