木瓜的功效 5个好处让你全方面了解木瓜
木瓜中的营养物质丰富,它吃起来味道清甜、肉质软滑,所以很多人都非常喜欢,木瓜的吃法有很多,它既可生吃,又可作菜。那么经常吃木瓜的人,对木瓜的功效了解吗?很多食物都有自己的禁忌,木瓜也有很多的禁忌,大家要了解一下。
木瓜的功效
1、木瓜中的营养物质丰富,它吃起来味道清甜、肉质软滑,在平时人们喜欢直接生吃,又可作菜。因为木瓜中含有丰富的维生素A、B1、B2、C等物质,并且也含有人体需要的矿物质铁、钙、钾,木瓜当中也含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素等物质。
木瓜中含有近17种氨基酸,当然这里面也包含了全部人体必需氨基酸,并且它含有的比列非常接近人体蛋白;像是磷、钾含量亦较高;木瓜含有的维生素A及维生素C也是非常高的,是西瓜及香蕉的5倍,所以经常吃木瓜能够为身体补充营养。
2、木瓜酵素当中含有人体需要的丰胸激素及维生素A,这些物质能够有效的刺激女性荷尔蒙分泌,还能够很好的刺激卵巢分泌雌激素,这样就能够使人们的乳腺畅通,达到丰胸目的;木瓜中的物质,还能够起到非常好的促进肌肤代谢的效果,让肌肤显得更明亮、更清新。
3、木瓜含胡萝卜素,这种抗氧化物质使果肉成为橘黄色,并减少环境污染造成的损害。木瓜还富含β-胡萝卜素,这是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞的氧化,破坏使人体加速衰老的氧*基。因此,常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。木瓜还富含维生素C,有助于修复机体组织,消除损害机体细胞的有毒物质,增强人体抗病能力。
4、木瓜中的黄酮类物质具有明显的抗氧化及清除*基、抗癌、降压及降血脂、改善微循环、抑菌、消炎等作用。还具有稳定血管和毛细管弹性,增加动脉流量,抗心律不齐,抗溃疡等作用。还可促进雌性激素荷尔蒙分泌,促进乳腺导管发育和增生饱满。
5、木瓜作为一种药食两用瓜果(1996年卫生部公布认定),它具有健脾胃、助消化、解酒毒、降血压、催乳、解毒消肿、通便驱虫等功效,可以帮助治疗消化不良、胃炎胃痛、十二指肠溃疡、心绞痛、高血压、坏血病、产妇乳汁少等疾病,我国很早就有研究和应用。
木瓜的吃法
做法1:木瓜银耳汤
准备食材如下:银耳1朵,木瓜500克,红枣10个,冰糖25克
具体做法如下:将银耳提前泡发,然后清洗干净,切成小块,放入砂锅中,加入10颗红枣,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水,大火煮开后,转成小火煲一个半小时,将银耳煲至出胶,在煲的过程中,将木瓜去皮,然后切成小块备用,等银耳煲得差不多之后,将木瓜放入锅中,再煲20分钟即可!
做法2:木瓜芒果西米露
准备食材如下:西米50克,水果木瓜1个,芒果1个,椰汁250毫升
具体做法如下:起锅加入清水,大火煮开,水开后放入西米,煮至透明,然后捞出来,放到凉水里面过凉降温,不然会糊在一起,等西米完全降温后,捞出放入汤碗,将芒果和木瓜去皮后切成小块,也放入汤碗,再加入250毫升的椰汁即可!
做法3:木瓜炖雪蛤
准备食材如下:木瓜1个,雪蛤2克,水500毫升,姜片2克,冰糖5克,枸杞1克
具体做法如下:木瓜切开去籽,雪蛤泡发至两倍大小,锅中加水,加雪蛤,姜,小火煮20分钟,捞出雪蛤,木瓜加冰糖,放入雪蛤,水,隔水大火15分钟,加枸杞,出锅即可食用。做法4:木瓜奶冻
准备食材如下:木瓜1个,牛奶200毫升,白糖20克,吉利丁2片
具体做法如下:将木瓜洗净,木瓜在顶部切开,用勺子将籽与瓤掏出不要,白糖倒入牛奶中,小火煮开,吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下,将其泡软,泡软后的吉利丁片捞出挤干水分,放入煮好的牛奶中,搅匀至吉利丁片融化,然后放凉,放凉后的牛奶液倒入木瓜中,用保鲜膜封好,放入冰箱中冷藏两小时即可!
做法5:鲫鱼木瓜汤
准备食材如下:鲫鱼1条,木瓜1个,食盐1茶匙,生姜1块,开水适量
做法如下:鲫鱼清理干净之后,两面打上刀花,先淋上料酒,再涂上食盐,接着起锅加油烧热,将鲫鱼放入锅中,煎至两面焦黄,然后倒入大量的开水,开水预热马上会变白,去掉浮沫,放入姜片,盖上锅盖,小火煲30分钟,30分钟后放入切好的木瓜片,再煲20分钟,煲好后加盐调味即可!
1、造成拉肚子
木瓜含有膳食纤维,可以促进消化。此外,它含有大量的水分,占新鲜水果净重的80%。吃很多木瓜相当于喝很多水。大量的水分在消化道不能完全消化,会发生腹泻。
2、造成中毒了
木瓜含有木瓜蛋白酶,对人体有毒。少量食用时,由于人体肝脏的解毒作用,达不到反映对人体毒副作用的阈值。但一次食用大量木瓜,木瓜酶的量超过肝脏的解毒限度,就会出现食物中毒症状。
3、造成小解堵塞
在《本草纲目》有一个固定账户。木瓜过量或长期食用会引起绞窄症,这是由轻微的堵塞引起的,这在书上没有记载。但现代科学表明,这种情况与木瓜果实酶的浓度值有关,可以达到雌激素和雄激素的水平。严重时可引起尿道鼻堵和轻度堵塞。
4、消化不好
木瓜含有丰富多彩的木瓜蛋白酶等高分子物质。一次吃多了会增加胃肠压力,导致腹胀、严重便秘等消化不良。而且木瓜含有化学纤维化学物质,摄入过多会对消化吸收产生一定的障碍。
结语:上文已经为大家介绍了木瓜的功效,我们现在对木瓜应该有了一些了解,喜欢吃木瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃木瓜的时候要知道它的禁忌。