黄瓜的功效 吃它可以强健你的肾脏

  多数的人都喜欢在天气比较干燥的时候吃黄瓜,黄瓜清脆爽口,是一年四季都非常适合吃的一种蔬菜,人们经常吃黄瓜,那么对黄瓜的功效有了解过吗?对于营养丰富的黄瓜吃法有很多,哪一种做法会比较美味呢?食物都有禁忌,黄瓜的禁忌是什么?

  黄瓜的功效

  1.补充维生素

  常吃黄瓜能够为身体补充营养的营养物质,它当中含有大量的维生素,常见的就是B族维生素、维生素C等。所以人们经常吃黄瓜,就可以补充身体所需的维生素,大家在吃黄瓜的时候要连皮吃,这样补充维生素的效果更好,对身体也更好。

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  2.美容护肤

  黄瓜具有美容护肤的效果,新鲜的黄瓜中含有黄瓜酶,这种物质能够有效的促进机体新陈代谢,还可以扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,对我们的皮肤非常好,所以说黄瓜具有美容的效果。在黄瓜里面也含有维生素,它能够为皮肤提供充足的养分。

  3.清口气,益肾脏

  很多人应该不知道,黄瓜对于改善和治愈牙龈疾病有一定的效果,所以人们在平时适当的吃黄瓜,可以使口气更清新。黄瓜中含有的某些营养物质,还能够降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用,所以常吃黄瓜对我们的身体比较好。

  4.排毒防便秘

  黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。

  5.醒酒防中毒

  黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒。

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  6.顺发亮甲

  发质不太好的朋友可以多吃黄瓜,因为黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。

  7.降脂稳压

  黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

  黄瓜的做法

  凉拌黄瓜的做法

  1、把黄瓜清洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下,然后切好一小长块,接着放盐进去腌制10分钟。

  2、准备好蒜头,切成沫状,然后倒入黄瓜中,加入麻油,醋,和一点鸡精搅拌均匀就可以吃了。

  蛋炒黄瓜的做法

  1、准备好3个鸡蛋,1条黄瓜;

  2、先把鸡蛋打均匀倒入锅里炒,炒30秒就可以把鸡蛋盛起;

  3、接着把黄瓜放入油锅中翻炒15秒,加入盐,再把鸡蛋倒入黄瓜中一起翻炒即可。

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  酸辣黄瓜的做法

  1、准备好黄瓜,盐,白糖,辣椒,醋,香油;

  2、把黄瓜的皮洗干净之后切成一块块,把准备好的辣椒放进黄瓜中,撒入少许盐,腌制10分钟;

  3、加入白糖,盐,醋,香油,一起搅拌均匀,这样就OK了。

  黄瓜拌肉丝的做法

  1、将瘦肉冲洗干净,放在开水中煮熟捞出来,然后切成细细的肉丝,撒上一点盐;

  2、把黄瓜清洗干净再用开水冲一下,接着切成薄片,在切成黄瓜丝,再撒入一点盐;

  3、把切好的肉丝撒在黄瓜上,再加上一些姜末,酱油,麻油等即可吃。

  黄瓜的禁忌

  1、西红柿:经常看到有人吃了黄瓜,又吃西红柿;或者已经有一盘“番茄炒鸡蛋”放在桌上,然后又一盘“黄瓜炒肉”,其实这是不对的。因为黄瓜含有一种维生素C分解酶,能破坏其他蔬菜中的维生素C。番茄是一种典型的富含维生素C的蔬菜,如果放在一起吃,从番茄中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶所破坏,这样吃了之后根本没有营养价值。

  2、辣椒:辣椒的维生素C含量丰富,每100g里面有198mg。黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜生吃可以,如果两者一起食用,辣椒中的维生素C就会被破坏,从而降低其营养价值。

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  3、花菜:黄瓜和花菜中的维生素C含量也很丰富,菜花中的维生素C含量约为88 mg,一起吃的话,菜花中的维生素C被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,所以花菜和黄瓜不适合一起食用。

  4、枇杷:黄瓜中含有大量的维生素c分解酶,而枇杷中含有维生素c,要是两者一起同食,枇杷中的维生素就会遭到破坏,失去活性。让这两者都没有营养价值了。

  5、花生:在许多家庭有这个冷盘。然而,黄瓜和花生的组合并不科学。黄瓜味甜可以吃生的,而花生则富含脂肪。通常,如果冷食与油脂接触,会增加其滑肠的能力,这可能导致腹泻,因此不适合一起食用。特别是,对于那些没有比较好胃肠道功能的朋友来说,好不要一起食用,如果一起吃也不要吃太多。

  结语:上文已经为大家介绍了黄瓜的功效,我们现在对黄瓜应该有了一些了解,喜欢吃黄瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,还能够预防多种疾病的出现,大家在吃黄瓜的时候要知道它的禁忌。