白贝冬瓜排骨汤怎么做
排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老年人提供钙。肋骨具有较高的营养价值，具有滋阴养阳、补气补血的功效。
若想排骨口感更嫩滑，可先腌制一下。
白贝冬瓜排骨汤
原料：排骨500克、冬瓜600克，白贝50克，老姜1块，盐、食用油、味精各适量。
白贝冬瓜排骨汤怎么做
1、冬瓜切件。
2、排骨切长段。
3、将排骨放在锅里焯一下。
4、然后锅下油烧热，将排骨与冬瓜爆香。
5、然后加入白贝、盐、味精和姜块。
6、最后加水煲30分钟即可。
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