冬瓜的功效 吃这种蔬菜能够降血糖
冬瓜大家在平时都是经常吃的，多数人都喜欢做成冬瓜排骨汤，当然了，冬瓜的做法还有很多。冬瓜的功效是什么?如果你之前一直都认为冬瓜是一种没有什么营养的食物，或者是很少吃冬瓜，对它不怎么了解的，那么下面的文章你一定要注意看哦!
冬瓜的功效
1、降血糖、降血压作用
吃冬瓜对于三高人群来说是很适合的，因为冬瓜可以帮助降低血压和血糖。冬瓜里面含有的维生素C含量十分丰富，而且还含有不少的钾元素，钠则是含量非常低，这样的食物经常吃，就能帮助改善三高。不过做的时候一定要清淡，否则效果就会很差。
2、保护肾脏
吃冬瓜对于我们的肾脏也是好处很多的，研究发现冬瓜具有利尿的作用，也就是说在吃了冬瓜之后，我们的排尿量会增加。如果是患有肾病的朋友，一般都有排尿特别少的问题，这个时候吃点冬瓜就能帮助缓解了，有需要的朋友们可以试试看哦。
3、减肥
冬瓜中含有的营养成分，还可以帮助我们瘦身哦!冬瓜中的丙醇二酸是一种能够抑制脂肪产生的物质，减肥其实就是去脂肪的一个过程，所以说吃冬瓜的减肥效果是很好的。另外冬瓜多数都是水分，热量含量很低，在减肥的时候可以常吃。
4、美容养颜
唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》记载，冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。
5.养发
冬瓜中含有丰富的微量元素，而这些微量元素能够预防少年白(也就是胡须以及头发在年轻的时候就开始变白)以及脱发掉发等不良症状。因此食用冬瓜还能养发。
6.祛湿消肿
冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。
冬瓜海带汤
做法一
材料：冬瓜2斤左右，海带1饼
做法
1、将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净
2、海带用水泡40分钟左右，洗干净。如果是大些的还带可泡好后切小块备用
3、锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟
4、把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了
做法二
材料：冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两
做法
1、冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断
2、瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内
3、加水六碗，煲约二小时
4、加适量盐调味，即可出锅饮用
山竹
冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。
鲫鱼
鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。
醋
冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素，跟醋搭配烹饪的话，可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以，在煮冬瓜时，建议好不要放醋。
总结：吃冬瓜的好处有这么多，是不是感觉很吃惊呢?别看冬瓜的价格便宜，实际上功效真的是不少。平时如果不知道该买什么蔬菜吃了，不妨就买点冬瓜回来吧!吃冬瓜的时候不建议放醋，也不建议搭配鲤鱼，否则会引起人体不适，大家要记住哦。