看似寻常的饮食习惯 并非都是可学的

　　编者按：饮食关系到人们的健康，万万不可随便的乱来，饮食养生也是一门学问，但是不可相信伪科学，例如常吃稀饭可养生这样错误的观点。你知道还有那些错误的观点吗?小编带您来一一解答。

　　常喝稀饭

　　过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中淀粉的初步消化，同时稀饭水份较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭消化不良的症状;加之喝稀饭使胃的容量相对增大，面所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。

　　牛奶疗法

　　传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化溃疡的有帮助。近年研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。

　　所以消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶，更不能经常一次性喝大量的牛奶，宜改为豆浆或酸奶，因为豆浆是碱性食物，而酸奶内含较多乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化溃疡无不良反应。