菠萝的功效 吃这种水果可以助消化
菠萝作为一种热带水果，我们在平时经常都会吃，在做一些果盘的时候，常常会放一些菠萝作为搭配。菠萝的功效是比较厉害的，常吃对于我们的健康很有益处，吃菠萝的方法也有不少，煮熟了吃味道特别好，感兴趣的话就请看下文吧!
菠萝的功效
助消化
吃菠萝具有助消化的效果，菠萝里面的菠萝蛋白酶能够提升人体的消化能力，帮助消化掉肠胃中的蛋白质，防止消化不良。所以如果你不小心吃了太多的食物，特别是高蛋白类的食物，那么这个时候可以少量的吃点菠萝来助消化。
提升食欲
吃菠萝对于提升我们的食欲也是有很大的帮助的，菠萝中的酸丁酯是一种香气非常明显的物质，在我们切开菠萝的时候会闻到一种明显的香味，就是来源于酸丁酯。这种香味可以刺激我们的食欲，改善食欲不振的问题。
消脂减肥
如果你有减肥的需求，那么这个时候吃点菠萝也是不错的哦!菠萝中的糖分以及热量含量不算太高，只要适量的食用，是不影响减肥的效果的。另外菠萝又能够助消化，可以防止过量的脂肪在我们体内堆积，从而达到帮助瘦身的作用。
防治便秘
菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动，促进排便，防止便秘。
预防心血管疾病
菠萝中所含的酶有丰富的药用价值，国外专家研究发现，经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。
消除疲劳
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速为人体补充能量，有助于消除疲劳。
美容养颜
菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C，能有效淡化色斑，去除角质，促进皮肤新陈代谢，从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。
预防支气管炎
菠萝中含有的菠萝蛋白酶对支气管炎有辅助疗效，还可以用来缓解嗓子疼和咳嗽症状。
菠萝咕噜肉
主料：菠萝、里脊肉、青椒、红椒
辅料：盐、糖、料酒、白醋、胡椒粉、淀粉、蛋清、姜、蒜、番茄酱、油
1、菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡;青红椒洗净、去蒂，切片
2、里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟
3、给肉块挂浆，以肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热，将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄，捞出控油
4、将炸好的肉，再次倒入高温的油锅内复炸，待肉表面颜色呈金黄色时迅速捞出控油
5、取一小碗，放入番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、水淀粉调成汁
6、将炸好的肉，再次倒入高温的油锅内复炸，待肉表面颜色呈金黄色时迅速捞出控油
7、锅中加少许油，放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉块、菠萝块、青红椒大火快炒，加入调味汁翻炒至其均匀裹食材上，撒香菜碎即可。调味汁中因加入了番茄酱，使得口感更佳顺滑美味，酸甜适口
菠萝炒饭
主料：菠萝、米饭、鸡蛋、鸡胸脯肉
辅料：黄瓜、胡萝卜、甜椒、植物油、胡椒粉、食盐、料酒
1、剩米饭打散备用，建议用糯米饭;将剩米饭装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏室里，冷藏3个小时左右
2、菠萝从三分之二处切开;大的做容器，小的做盖子;做容器的菠萝，将菠萝肉挖出来;挖出来的菠萝肉切丁，用淡盐水浸泡20分钟左右
3、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀
4、适量黄瓜、胡萝卜、甜椒切丁
5、鸡胸肉切丁后，用料酒、胡椒粉抓匀，腌制片刻
6、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，将胡萝卜放进锅里煸炒;放入鸡肉煸炒至变色
7、依次放入黄瓜、甜椒、剩米饭，鸡蛋液翻炒均匀
8、放入波萝丁，翻炒均匀后出锅
总结：吃菠萝的好处这么多，以后你可一定要经常吃哦!虽然说菠萝的味道有点酸，但是只要你在吃之前稍微加热一下，比如说在微波炉里面热两分钟再吃，这种酸味就会消失了。另外把菠萝和肉、鸡蛋等一起吃，也是一个很好的方法。