免疫力低下吃什么 如何食疗提高免疫力

　　现在人们都吃的饱，穿的暖了，相对于以前，现在就更讲究质量了。在饮食的方面，人们都更倾向于去吃一些具有增加人体免疫力的食物，尤其现在天气转凉了，人体的免疫力也在慢慢的下降，要想安稳的过一个冬天，首先主要的还是要注意补充自己的免疫力是否能够顶得住一个冬天的严寒。今天小编就告诉你免疫力低吃什么，提高免疫力食谱有哪些，以及告诉大家乌鸡汤的做法。

　　有相关饮食的专家说过，天气太冷的时候，尤其是大寒的季节，而且像北方气候又干燥，在进补的方面就要按照养阴护阳的原则去吃。这句话的意思就是，要根据自然的变迁去适应他们。让自己的身体处于一个平衡的状态，也就是中医上说的要阴阳平衡。而且，食物的味道和性质和人体中五脏六腑也是相对的，所以，食物不能太咸。在冬天要多吃一点有蛋白质和纤维的食物，不能挑食。

　　这种羹的原料很常见，有银耳、红枣、无核橘子和冰糖(或蜂蜜)

　　制作时，将银耳用冷水泡发，择洗干净，撕成小朵。把银耳和红枣放入锅中，加入足量清水，大火烧开，再转小火煮半小时。然后加入剥好的橘子瓣和冰糖，继续煮半小时，至冰糖溶化，银耳黏稠即可。

　　熬羹时要选用无核且瓣膜较薄的橘子，因为有核的橘子煮过之后会变苦;银耳的量要足，煮的时间要长，才会黏稠成羹状。

　　侯喜信说，红枣虽普通，但富含营养，上世纪60年代三年自然灾害时期，患肝病的人很多，当时，国家每个月为每个肝病患者配二斤红枣，别小看这些红枣，在那个极端困难的年代却为肝病患者补充了营养，缓解了病情。

　　现代医学研究发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、胡萝卜素及多种维生素和微量元素。有促进肝脏合成白蛋白的功效，并能调整免疫功能紊乱。

　　李时珍在《本草纲目》中说

　　枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦等症状。

　　银耳被誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人 体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。长期服用可以润肤，并有祛除脸 部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

　　侯喜信提醒，熟银耳忌久放，变质银耳不可食用，以防中毒。

　　在合理服用中药的同时，老年慢性支气管炎(俗称“老慢支”)患者应配合食疗，不同时期采用不同的食疗方。

　　在急性发作期，可选用凉性的止咳化痰食物

　　鱼腥草30～60克，水煎汤，代茶饮。

　　取鲜蓬蒿菜30克，水煎去渣，加入冰糖适量，分2次饮服。

　　萝卜子、菠菜子、冬瓜子、白茄子、枇杷核，选2～3味，每味6克，小火炒黄，研成细末服用。

　　当慢性支气管炎已过急性期，脓痰消失，但咳嗽、气急、痰仍多时，应以养生健身、增强机体抗病能力为主

　　生姜汁半匙，饴糖一匙，冲服，每日2～3次。

　　取柚子1个，剥下柚子皮，削去内层白膜，切碎，放入有盖的碗中，加饴糖适量蒸烂，每日早晚一匙，冲服。

　　白果仁、甜杏仁各1份，胡核仁、花生仁各2份，一起研成粉末混合均匀，每日清晨取20克加鸡蛋1只，煮一小碗食之，连服半年。

　　生萝卜250克，鲜藕250克，梨2个，切碎绞汁，汁中加蜂蜜250克。每日2次，每次1匙，开水冲服。

　　此外，患慢性支气管炎的老人应忌烟、酒、毛笋、辣椒、橘皮、咖喱，有喘息者当少食海味鲜腥，如带鱼、黄鱼、虾、蟹、橡皮鱼等。