减肥素食主义者应该注意哪些

由于素食很容易使身体出现问题，所以如果选择素食瘦身，一定要注意以下问题，而不要等着病症出现了再去治疗。

1.注意营养补充

为了保证神经功能、记忆力、视力等不受素食的影响，每天要多吃一些麦片或者豆类制品，还可以服用一颗维生素片。为了保证骨骼的正常发育，防止骨质疏松的发生，要多运动和晒太阳，这是促进钙吸收的最有效办法。平时，要多吃坚果、乳类、豆类，还要多吃蔬菜，以保证钙的吸收。饮食中多吃粗粮面包，特别是五谷杂粮，这些物质能够补充锌。

2．根据自身情况制订计划

在执行素食之前，首先要对自己有一个了解，比如吃素食的原因、目的、身体素质等。处在哺乳期、怀孕期的女性更应该注意，建议最好咨询一下医生。在确定每天的基本食物之后，要确定这些食物中哪些营养物质比较匮乏，以便补充。如果你只是为了身体健康，建议多吃奶蛋类食物

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开始前，还要对身体的各个指标做一个大检查，如体重、血脂、血糖、血压等。在吃素一段时间后，再测量一下，看一看变化的幅度，以观察素食成效以及对身体的影响，同时还要注意体重、皮肤、排便、睡眠等方面的变化。如果出现不舒服、精神不振等症状，应该马上补充饮食，严重者要向医生求助。

3．注意饮食习惯

素食者应该少喝咖啡或茶。

咖啡或茶会阻止植物性食物中的铁被人体吸收。同时也要注意多吃维生素C含量高的食物，以帮助身体吸收铁元素。不要吃口味过重、油腻辛辣的食品，而应该以清淡食品为主。

吃素追求的就是自然简单，不要让重口味或加工食品破坏素食的效果。