鱼干莲藕西兰花汤
鱼干莲藕西兰花汤
用料：小鱼干150克，莲藕150克，西兰花200克，蒜少许，料酒2大匙，酱油1大匙，盐适量，鸡精半小匙，高汤8杯。
鱼干莲藕西兰花汤的做法
1．小鱼干用温水泡软洗净；，莲藕洗净去皮切圈；西兰花洗净切小朵；蒜切末备用。
2．炒锅加油烧热，下入蒜末略炒，然后下入小鱼干、西兰花、莲藕、料酒、酱油翻炒均匀，倒入高汤8杯煮沸，下入盐、鸡精煮至入味即可。
功效：清热润肺，健脾开胃，荤素搭配，营养丰富。
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。