高蛋白的食物都有哪些?

问题描述:

我老婆前段时间生了场大病,导致她现在身体虚弱,医生让老婆平时多吃高蛋白食物,请问高蛋白的食物都有哪些?

日常生活中高蛋白的食物比较多,首先植物蛋白类食物有黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豆皮、千张、豆腐等;还有花生、杏仁、核桃、芝麻等坚果类食物。动物蛋白类食物则包括瘦猪肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、奶酪、羊奶、马奶、鱼虾等。蛋白质是身体中比较重要的一种营养素,可以维持细胞和组织的生长,提高身体抵抗力。但是摄入蛋白质也要适量,避免一次性摄入过多而加重肝脏的负担,引起消化不良等不适。