豆腐里面有蛋白质吗？
问题描述：
朋友正在制定健康食谱，他打算吃豆腐补充蛋白质，我想请教一下豆腐里面有蛋白质吗？
答
豆腐里面有蛋白质。豆腐是一种豆制品，营养价值很高，含有丰富的植物蛋白质，还含有维生素B1、维生素E等维生素以及钙、铁、铜、锌、磷等微量元素，还含有卵磷脂、亚油酸等。经常吃豆腐可以补充营养，豆腐中的蛋白质被吸收后可以促进氨基酸合成，调节免疫力。要注意的是，有的人不适宜补充植物蛋白质，需要进食优质蛋白质，不建议经常吃豆腐。有的人尿酸水平比较高，吃豆腐过多还会诱发痛风。
朋友正在制定健康食谱，他打算吃豆腐补充蛋白质，我想请教一下豆腐里面有蛋白质吗？
豆腐里面有蛋白质。豆腐是一种豆制品，营养价值很高，含有丰富的植物蛋白质，还含有维生素B1、维生素E等维生素以及钙、铁、铜、锌、磷等微量元素，还含有卵磷脂、亚油酸等。经常吃豆腐可以补充营养，豆腐中的蛋白质被吸收后可以促进氨基酸合成，调节免疫力。要注意的是，有的人不适宜补充植物蛋白质，需要进食优质蛋白质，不建议经常吃豆腐。有的人尿酸水平比较高，吃豆腐过多还会诱发痛风。