肉丸子的做法大全 总有一种适合你

　　肉丸子一般是用猪肉或牛肉为原料，加上一些佐料配制而成，经过油炸便形成肉丸。男女老少都爱吃的美味肉丸做法很简单，一学就会。想知道肉丸子的做法以及肉丸子怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

　　家常丸子

　　主料

　　猪肉馅500g。

　　辅料

　　白糖、盐、大葱、五香粉、鸡蛋1个、面粉、淀粉、午餐肉调味料、姜蓉。

　　做法

　　1、猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉和一勺姜蓉。

　　2、把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌。

　　3、加一勺盐和适量鸡精。

　　4、加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打。

　　5、把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌。

　　6、加入适量面粉，再搅拌。

　　7、加入玉米淀粉，继续搅拌。

　　8、把肉馅继续搅拌，使之上劲。

　　9、锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出。