汤圆和元宵的区别 别再傻傻分不清楚
我们在元宵节的时候有吃元宵的习俗，寓意着圆圆满满，那么汤圆和元宵的区别有哪些呢?汤圆的做法其实是很简单的，很多的家庭现在会买汤圆来吃，汤圆的做法是什么呢?我们在煮汤圆的时候用热水煮还是用冷水煮也是一门学问，煮汤圆用冷水还是热水呢?
汤圆和元宵的区别
元宵和汤圆的馅料选择是不同的，汤圆的馅偏软，选择是比较多的，元宵的馅偏硬，主要是甜。煮元宵的时间是比较长的，需要大概十分钟，但是汤圆煮的时间比较短，3分钟就可以了。这两种食物的做饭也是不一样的，汤圆是包出来的，表面是光滑的，元宵是滚出来的，表面是比较松软的。
按照地方传统,北方吃元宵,南方吃汤圆。“元宵” VS “汤圆”， 汤圆和元宵的区别主要在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式。
元宵是将馅料沾水后，在糯米粉上裹成团，煮上十分钟左右就可以使用，它不仅可以用水煮的方式还可以油炸等。而且只适用于先做现吃，不然冷冻的方式会导致裂开，难以食用。
制作汤圆的时候是先和面，之后再调馅料。馅料的选择是比较多的，有闲的有甜的，可以根据个人的口味来制作，煮的时间也段，3分钟左右就可以了。建议水煮，如果是炸的话，会导致馅料的外流，影响美观和口感。还可以冷藏，时间长了也不会坏掉。
元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富。传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、白果、果仁、杏仁、山楂等;汤圆的馅料传统是甜的，现在在传统甜馅的基础上又有一定创新如加入肉丁、火腿丁、虾米等。
汤圆的做法
主要食材：糯米粉，豆沙馅儿，清水
【具体做法】
1、准备糯米粉和豆沙馅儿，豆沙分成小份，每一份都搓圆。
2、准备一个深口盘子，倒入糯米粉，豆沙馅儿扔进去，双手来回摇披萨盘，让豆沙裹上一层糯米粉。
3、用一个漏勺，把滚好的豆沙馅儿放入水中过一遍凉水，沥干水分。
4、迅速倒入糯米粉中继续摇，这样豆沙馅儿又会裹上一层糯米粉。
5、重复上面的动作五到六次，终滚好的元宵跟汤圆差不多大就可以了。
6、锅中烧水，水刚刚开时，倒入元宵，转中火煮至漂浮，可以打入少量凉水，继续煮至漂浮就可以了。
首先我们要在锅中把水烧开汤圆再下锅，因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。
汤圆在放入水中之后，我们可以用勺子的背面来推水，这样就能防止汤圆相互粘粘在一起，或者是粘在锅底了。很多人会问，如果是冷冻的汤圆，那么是直接下锅还是解冻之后再下锅呢?其实直接下锅就可以了，这样不仅不会粘在一起，也不容易破皮。
结语：汤圆和元宵的外观是很相像的，但是他们的做法和馅料的选择是不一样的。元宵节刚过，大家应该还记得元宵的味道。汤圆的做法在上面给大家展示了，喜欢吃汤圆的朋友可以在家里做一做，尝试多做一些口味，闭经并不是过节才可以吃汤圆，我们平时可以吃的。