绿豆荷叶田鸡汤
此款汤水具有清暑解毒、生津止渴、消暑利湿、利水消肿之功效;特别适宜暑热烦渴、湿热泻痢、皮肤湿疹、疮疖肿毒者饮用。
绿豆荷叶田鸡汤
材料:田鸡500克,绿豆100克,荷叶30克,食盐适量。
绿豆荷叶田鸡汤的做法
1、田鸡去头、皮、内脏,洗净斩小件。
2、绿豆洗净,浸泡1小时:荷叶浸泡,洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1小时,加盐调味即可。
煲汤网特别提示:田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,现在食用的田鸡大多为人工养殖。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多,可以煮绿豆汤,制作绿豆泥或...[更多]
煲汤网小提示
蟹和荷叶能一起吃吗: 蟹本是湿热凉寒之物,若配合以有清热功效的荷叶同煮,则有中和的功效,可以帮助排毒。
黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。